Вермут "Delas" - история и видове видео напитки, nalivali

Сред най-закупени алкохолни напитки в страната ни наскоро тя влезе вермут Delas. Вермут - укрепено винено грозде, в която е добавена билки и лечебни растения. Думата "вермут" е от немски произход, преведен на български език това означава "пелин". Рецептата е променила много пъти, но съвременната версия - тя е пелин. Вермут произведени в много страни, се считат за най-доброто Испания, Италия и Франция.

Характеристики 1 напитки

Вермут Delas, ние продадени - копродукция на Испания и България. Испания е известна от дълго винопроизводство традиция. Виното бе доведен тук от финикийците хиляда години преди раждането на Христос. Fine вино, произведено в Испания по време на Римската империя. Въпреки това, в своята история, страната е почти напълно загубени два пъти лозя и модерно производство на вино са възникнали в Испания преди около тридесет години. Съвременните сортове са били доведени до Испания от Съединените щати, тъй като местната бяха унищожени от филоксерата.

2 вида вермут

Днес страната се нарежда на първо място в света в областта на лозята, а третата за производство на вино. Въпреки това, повечето направени от червено вино.

Производство на червени вина

Препоръчваме ви да посетите

Вермут Premium доскоро не са били налице в нашата страна, но сега можем да се насладите на "Delasy", който са изработени от фирмата Bodegas Лозано вина, намиращи се в Villarobledo. Този испански град, разположен в провинция Ла Манча. В словото на Ла Манча идва на ум неволно Дон Кихот, ексцентрик, който се е борил с вятърни мелници и трайно влезе в историята на Испания и световната литература. Повечето от Ла Манча се намира на платото на Meseta. Мястото е сухо и лятото е дълго и горещо. Но този регион не само историческа стойност - е родното място на фини грозде, ни даде вермут марка Delas.

3 История

Вермут е много често в Европа. Смята се, че първата му рецепта, разработена Хипократ. Въпреки това, първото предприятие, специализирано в производството на напитката, е създаден едва през 1786. Въпреки, че в днешно време вермут се произвежда в много страни, най-вече вино, ароматизирана с билки, направени само в Торино. Тъй като разширен набор от ароматизанти, използвани в производството на подсилени вина. Всички вермут е задължително присъства алпийски пелин. Второто място отива на бял равнец. Последвано от мента и канела. С цел да се даде смолист цвят на вино се добавя плодове от хвойна и жълт кантарион, а дори и розмарин и безсмъртниче. Други билки се използват за извършване на вино в букет от цитрусови нотки. Това лимон, естрагон, маточина и коча билка.

Изборът и комбинирането на съставните й билки - сериозен въпрос. Необходимо горчивина напоя Дъбовник, хининова кора, вратига, и разбира се пелин.

Алкохол с горчивина

производство вермут - комплекс многоетапен процес. Първо, ароматни билки се сушат, смлян на прах и се излива алкохол и вода. В това състояние, билки се влива в продължение на 20 дни с постоянна ротация. Това се прави, за да се постигне пълно разтваряне на етерични масла, съдържащи се в билките. След това приготвената билков тинктура се филтрира и се смесва с вино. За да се увеличи силата на напитката в вино алкохол се прибавя и количество захар за сладост и консервант. След това сместа се замразява, довеждане на температурата до -50 ° С. Охладената смес се филтрува и след това бавно се затопля до стайна температура и се бутилира.

Голям Хипократ, създаване на рецепта за вермут означаваше медицина. В древна Гърция, това инфузия е била използвана като антисептично. Отопляем вермута с мед - едно отлично средство за кашлица. Ако вие настоявате за по-сух вермут виолетово, да получат лекарства за ангина.