Възможно ли е да се замразява трикове хайвер къща

Хайвер е обичан от много хора, така че се опитайте да го запази за дълго време, особено в тези части на страната, където този деликатес, има много хора. Най-добрият начин да съхранявате хайвер се счита за неговото замразяване.

Този вид в сравнение с други методи за съхранение има някои предимства:

• вид хайвер след размразяване остава същата, въпреки че яйцата леко губят първоначалната си форма;
• продуктът е почти напълно запазва своята вкус;
• хранителни и полезните свойства на яйцата се губят само отчасти;
• срокът на годност на червен хайвер в правилно замразено състояние, не е по-малко от шест месеца, а понякога и до осем месеца.

Тъй като замразени хайвер?

Фризер-добре да изберете големи яйца (първи клас). Това е добра хайвер запазва своята форма след размразяване. Яйца, преди да замразяване трябва да се добавят сол, колкото е възможно продуктът ще запази своите свойства и калоричност. Вземете малки съдове, които имат покритие.

Яйцата преди замразяване разпространение в решето, източени от излишната течност, след това осолени и се поставят в съдове за замразяване. Нанася практически до ръба, така че в контейнера след затваряне на възможно най-малки въздуха. Сложете във фризер. По принцип, ако няма да се измести на контейнерите, депозирани на друго място, процесът на замразяване е завършена.

Какво трябва да знаете?

Технологията на хайвер замразяване доста проста, но трябва да се помисли някои от най-малките неща: