Задушени свински ребра с картофи, рецепти със снимки

Задушени свински ребра с картофи: рецептата със снимка с всички подробности, ние предлагаме да се помисли в тази статия. Изглежда, че е проста ястие за дълго време подготвя както обикновено месо и картофи. Но има някои нюанси, които са сигурни, за да бъдат взети под внимание. И можете да се готви аза тартар с кисели краставички (рецепти със снимка).

Например, по време на охлаждащите ребра се различава от конвенционалното месо за готвене. По принцип, когато се занимават с месо с кокал, не забравяйте, че той призовава за особено почтително отношение. В допълнение към картофи, зеленчуци ще бъдат използвани в лук рецепта и моркова. Добави чубрица целина, но ако не ви харесва този зеленчук или е трудно да се купят, тази съставка може безопасно да се пропуска. Основните инструкции са дадени, а сега се пристъпи към основния процес на подготовка фаза.

Рецепта със снимка задушен свински ребра с картофи

Още веднъж искам да подчертая, оригиналния вкус на това ястие. Ребрата яхния с картофи задължително. На първо място, тъй като ястието ще се окаже изключително ароматно, вкусът е сладък, а месото - сочни. На второ място, тук влизат в игра съображенията за икономичност: месо с кокал просто по-евтино свинско филе.

Един килограм свински ребра;
Десет средни картофи;
Две крушки;
Big морков;
Няколко целина дръжки (тази съставка може да бъде пропуснато);
Три средни скилидки чесън;
Всички подправки от само себе си;
Сол и смлян черен пипер;
Дафинов лист;
Растително масло;

Ребрата могат да бъдат големи или малки: това няма значение, на вкуса на храната няма да се промени. Необходимо е да се измие на ребрата и премахване на влагата с хартиена кърпа. Разтрийте пипер от всички страни. Дайте лъжа пет минути, през което време тенджерата се стоплят на маслото.

Сега ребра при максималната топлина трябва да се зачерви от едната страна и след това от другата страна. Трансфер до голяма кана или тенджера, в която се готви яхния (например, обичайната задушени зеле).

Как да стигнем до обработката на лук. Тя трябва да се почисти, нарязани на средни пръстени. Нарязва целина стъбла, чесън и ситно нарязан. В същия тиган, където скара ребрата, но на бавен огън, за да изпържи тези три съставки някъде след пет минути.

След пет минути, добавя морковите, предварително нарязани на тънки пръстени. Fry зеленчуците заедно за още пет минути и след това се поставят в ребрата. Месото със зеленчуци залейте с топла вода (не трябва да покрива напълно месото). Добавете сол, подправки и изчакайте кипене. Когато заври водата, можете да се покрива с капак и оставете да къкри на слаб огън.

Докато месото се задушени със зеленчуци, че е време да се готви картофи. В тази рецепта, задушен свински ребра с картофи, които използваме младия корен. Той може просто да се измити и почистени, нарязани веднъж. Ако имате стари картофи, не забравяйте да го почистите от кожата. Когато картофите са готови, добавете го към месото.

Съвет! Уверете се, че има достатъчно в един котел вода за гасене на голям брой продукти. Ако водата е оскъдна, можете просто да излея.

Готвене ребра, тъй като картофи раздела, половин час при минимална топлината, покрити. Когато 30 минути преди затварянето ще останат някъде няколко минути, след което хвърли дафинов лист. След като огънят е изключен, на капака не се отваря и позволява на съда да бъдат хранени с техните сокове за още четвърт час.

Това е най-подробна и лесна рецепта със снимка, както се получава задушен свински ребра с картофи. В допълнение към основната растително рецепта използва повече лук и моркови. Но, както желаете, можете да добавите и пипер звънец, малко зеле, тиквички. Важно е, че зеленчуците са имали по-малко от картофи.

Ребрата задушени с картофи - невероятно вкусно ястие и нежна, че със сигурност ще се превърне в любимо за всеки член на вашето семейство.

Можете също така да се интересуват от: