Замразяване зимата череша на доказани методи

Един от най-разнообразни плодове в готвенето е череша. От него се оказва вкусен конфитюр и мармалад, десерти му придава приятен киселинност, и е подходящ за соса за месото. Освен факта, че това зрънце е вкусна, тя също е добро за здравето. Най-удобният и най-бързият начин да се прибирането пресните череши през зимата - това е замразяване.

Замразете череши по няколко начина: със семена, без костилка в захарен сироп, в плодово пюре или сок. За да започнете, да реши какво ще го използвате. Ако имате намерение да се подготви за кнедли на череша плънка, пайове, по-добре е да замрази череши без камъни, а след това да го използвате веднага за готвене. Ако имате намерение да правите през зимните компоти, черешите с камъни - ви вариант. Череши, окъпани в сироп или сос, идеални за желе, салата извара, зърнени храни.

Но черешите преди замразяване е необходимо да се подготви.

Получаване на череши за замразяване.

Изберете да замрази зрели, но не презрели череши. Излива подсолена вода в продължение на 30 минути (в 1 литър 1 супена лъжица сол), така че всички червеи, които могат да бъдат в плодовете появиха отгоре. Изплакнете с течаща вода череши, бюст, опашките разделителни и отломки. Сложете върху хартия или памучна кърпа изсъхне за около 2 часа.

Как да замрази череши за зимата с кост.

Череши, поставени на равен слой върху поднос, поставете във фризера за няколко часа. Когато череша замразяване, тя се излива в пластмасов контейнер или торба, слага се във фризера за постоянно съхранение.

Ако череши веднага сгънати в пакет, тя може да се държим заедно твърдо бучки, които след това ще бъдат разделени проблематично. Необходимо е да се опаковат черешката така че правото да използва цялата част, не е повторно замразяване на продукта. Чери с камък държи в хладилник в продължение на 8-12 месеца.

Как да замрази череши без костилки за зимата.

Промитите и отделена от суши череша семената всеки метод (щифт или щифт, специално устройство). Сложете в гевгир да Сток допълнително сок. Подреждане в един слой върху поднос да се постави във фризера в продължение на 3 часа.

Контрол на фризера, изсипва се в опаковката или контейнера за постоянно съхранение. Да се ​​съхранява във фризера може да бъде 12-15 месеца.

Как да замрази череши в сироп.

За този метод, можете да използвате замразени череши, като с кости и без тях. За да се получи сироп, вряща вода трябва да се добави захар в размер на 1,5 кг захар в 1 литър вода, се разбърква до пълно разтваряне. Череши, поставени в контейнер за съхранение, изсипете топлото сиропа да е покрит с тях. Cool, капак, място във фризера.

Как да замрази череши с плодово пюре.

За да замразите черешите с плодово пюре, можете да вземете всички плодове по ваш избор (ягоди, малини, касис). За да смаже плодово пюре всички налични средства измиват и се движеха плодове. Добавяне на захар в съотношение от 1 до 3, се разбърква, докато захарта се разтваря. Поета череши в контейнери за съхранение, залейте със соса, така че тя напълно покри.

Покрийте и поставете във фризера.

Как да замрази черешите със сок.

Както и при предишните методи, ние добавяме черешите в пластмасов контейнер, налейте сока, сложи във фризера за съхранение. Това се съчетава добре с череша портокал, ябълка, круша или сок от ананас. Можете да замрази черешите в собствената си сок.

Размразяване череша.

Размразени череши е по-добре в хладилника на долния рафт. Ако череша изисква спешно това да се размразят на стайна температура.

Freeze череша през зимата позволява да запази повечето от неговите полезни свойства и вкус се оказва почти толкова свеж. За разлика от съхранение, този метод на събиране на реколтата череши значително спестява време и домакиня сила, което е от голямо значение.