Защо червено цвекло

Зеленчуци и плодове ни радва с ярки цветове им. Червено зеле, черно грозде, светли чушки ... Без такова разнообразие от цветове живот ще бъде много по-скучно.

Цветът на плодове и зеленчуци се определя растителни пигменти. Пигменти растения се нуждаят не само за атрактивния външен вид. Те предпазват растенията, да играе активна роля в обмяната на веществата и да им даде специални свойства.

Защо червено цвекло и касис.

Обикновените цвекло има тъмен цвят бордо. Не е много растения могат да се похвалят с такава сянка. Същата пигмент, съдържащ се в листата на червено цвекло и ревен. Всички намерени растителни пигменти в растителните тъкани и са въвлечени в процеса на живота.

Най-известният от биологични пигменти е каротеноидите. Те включват лутеин, ликопен (домати), каротин (моркови), и др. Друг различни растителни пигменти, че антоцианини. Те дават растения червени, лилави, сини нюанси.

Например, антоцианини дават червено зеле невероятно лилав цвят и определят полезни свойства. Антоцианините принадлежат към групата на биологично активни агенти, флавоноиди. Вече е известно, около 7000 флавоноиди.

Невероятни свойства на цвекло. Отговорен за всичко пигмент ...

Червено цвекло пигмент определя betatsianin свързани с флавоноидите. Пигменти действа като антиоксидант и противовъзпалително средство. Това пигмент е разтворим във вода и активно реагира с кислорода, който е податлив на окисляване.

В допълнение пигмент цвекло намерени в ревен, Swiss Chard, някои видове кактус. Това цвекло е рекорд за съдържанието на тази уникална и рядко в природата на пигмента. Цвекло е източник на антиоксиданти и други. Той съдържа манган и витамин С.

Рядко съчетание на фитонутриенти. антиоксиданти, витамини и минерали правят цвекло уникален зеленчуков. Какви са хранителните вещества, които получавате, консумира едно хранене на варено цвекло с тегло около 200 грама. Погледни на масата. (В% от скоростта на консумация дневно)

фолиева киселина, 34%

Не пропускайте цвекло!

Цвеклото, това е евтин и лесно достъпен източник на антиоксиданти. витамини и минерали. Съставът съдържа цвекло уникални природни флавоноиди, които имат антиоксидантни, противовъзпалителни и детоксикиращи свойства.

Уважаеми клиенти, не преминават от цвекло в отдела за зеленчук. Цвеклото не е привлекателен, не е скъпо, е на разположение през цялата година. Това достойнство, а не недостатъци. Червено цвекло "крещи" за наличието на важни хранителни вещества.

Споделете тази статия с приятелите си. Благодарим Ви!