Защо горчив цвекло
Начало »Цвекло» Защо горчив цвекло
Как да расте цвекло сладки - какво да се хранят, как да се излее
За да растат цвекло сладко, че е необходимо да се осигури правилното грижи. Поливане и торене са много важни за нея. В противен случай той може да расте чубрица, труден, влакнести или общо негодни за консумация. Цвеклото (ние го наричаме цвекло) е бързо развиваща се зеленчукови култури, които могат да се отглеждат почти навсякъде. Въпреки че е по-известен като корена, а всички части са годни за консумация. Зелени младите растения в началото на пролетта, използвани в салати. Бурак - зеленчукова с уникален цвят, сладък вкус. Най-известните сортове с ярки кафяви корени, но златни или раирани видове, направени цвекло расте по-популярен през последните години. Така че, защо цвекло могат да бъдат безвкусни, твърди, неподсладено? Не може да има няколко.
На първо място, неотговарящи на семена, на второ място, неправилно селскостопанска техника, и на трето място, много зависи от размера на кореноплодни растения, събрани за съхранение.
Една от причините за горчивината на цвекло е неравномерно поливане, сушене корички почвата след поливане или дъжд. Поставете парче картон в градината засява с кристали, докато не покълнат. Това ще предпази почвата от корица време на дъждовния сезон, за да запазите земята влажна. В случай на сухо картон продължи да го излее отгоре. След появата на картон цвекло може да бъде отстранен, но помни да поддържа почвата влажна.
Цвеклото особено взискателни към влага в началото на сезона на растеж, както и кореноплодните култури по време на растеж. Тя обича земята, богата на хумус, добре разхлаби, така че да има достатъчен достъп на въздух до кореновата система.
Навременно изтъняване, изтъняване на разсад са необходими, тъй като, когато се сгъсти култури корени са закрепени лоши.
Дресинг от леглата са най-добре да се направи инфузия на лопен, дървесна пепел (3 чаши на 1 кв. М). вкусови качества на кореноплодни растения ще се подобри, ако хранят пепел, които в допълнение към храна дори намалява киселинността на почвата. Цвекло расте лошо на кисели почви. Оптималната киселинност за отглеждане сладък, растително вкусно - неутрален и леко алкална (рН 6.5-7.5). Но не прекалявайте с органична материя. Прехранени органични торове цвекло не може връзват корена или корени ще бъдат малки - цялата сила преминава в листата.
Наличието в почвата на минерали, като бор, насърчава нормалното развитие на съдържанието на захар от захарно цвекло и други полезни хранителни вещества. Най-малко веднъж на сезон изсипва му разтвор на борна киселина (10 г на кофа с вода). Борен като микроелемент обикновено липсва в пясъчни, глинести или подгизнал почви. Ако сайтът друг вид почва, след това ще бъде достатъчно, за да се справи с разтвор на семена борна киселина цвекло преди сеитба (1 г борна киселина в 2 литра вода).
Добре известно е, че обикновената трапезна сол увеличава захар от цвекло, което е, този метод ще помогне да растат цвекло сладки. Да опитате обличане, съставен от рецептата: 1 чаена лъжичка сол на кофата (10 литра) вода - е в норма за 1 квадратен. м. За да се хранят трябва да бъде в три етапа. На първо място, когато първите шест листата растат. След това, когато той излиза корен на 3-5 см над повърхността на земята, и две седмици по-късно - излее саламура за последен път.
Листно приложение на готварска сол също помага срещу основните вредители на цвекло - летните мухи, пеперуди, бяла пеперуда. За тази цел 60гр (2 супени лъжици без отгоре) сол в 10 литра вода. Солта трябва да се йодирана.
Най-вкусна svekolka -. Кореноплодни растения с диаметър не повече от 5-6 см голяма има по-сладък вкус, може да бъде твърд, фибри. Това означава, че ако искате да растат цвекло сладко го събират, когато тя все още не е достигнал максималния си размер.
Burak обичат да се разхлабят почвата, която преминава въздух към корените. По този начин, отглеждани в суха, твърда почва корени придобиват горчив вкус. Затова ронливи коридори поливане след всеки или след всеки дъжд. Да не се допуска образуването на коричка на повърхността. Ако това е трудно за вас, тогава между ред мулчиране окосената трева, слама, дървени стърготини, картонени листа ще опазване на почвата от изсушаване, образуване на корица. О, и плевелите ще бъдат по-малко.
Как да готвя цвекло добре, бързо, като същевременно запазва аромата, цвета, витамини
Изглежда, че сред всички кулинарни трикове и тайни на готвене зеленчуци на не изисква специални познания и е обект на още по-неразбираем, начинаещите любовници. Не всеки, обаче, толкова просто, като готвене или салата цвекло за ярки, наситени цвят безупречен, борш или цвекло характеристика? И поради hrustinka настоящето и еластичност, както и витамините се запазват.
Ако цвекло трябва да се вари за подготовката на неговата основа, или като допълнителна съставка в салата: традиционна салата с ябълки, с чеснов сос, с билки и зехтин аромат, с всичките ви любими херинга под шуба и т.н. Трябва да получите ярки зеленчуци, определена твърдост. Достатъчно твърдо вещество (дресинг) или, алтернативно, мека (покритие). Най-често срещаните видове грешки, когато варени цвекло - твърдост структура нехомогенност, бледност. Докато цвекло готвят правилно, за да ги избегне? следва:
- полагане на корен се препоръчва в студена вода, не гореща вода. вряща вода също е приемлива, но витамини са унищожени толкова бързо и повече.
- вода трябва просто да покрие зеленчуците, като в същото време е необходимо да се следи нивото на водата и добавете студена вода периодично, зеленчуци трябва да се намират във водата напълно.
- няколко кореноплодни зеленчуци по време на готвене, те трябва да са приблизително равни на формата и теглото.
- опашки цвекло не може да се почиства.
- Той предпочита да се избере корените непокътнати, им почистване и преди готвене от замърсяване, се продухва.
- най-добрата форма на цвекло за готвене като цяло (не за супи) - продълговата цилиндрична, наситено червено, сладко.
- готвач на слаб огън, не трябва да се допуска кипи под прикритие.
- недвусмислено препоръка за колко време да се готви цвекло, не. Всичко зависи от желаната степен на твърдост, корен размер. Като цяло, процесът отнема от 40 минути до един час, с големи кръгли кореноплодни зеленчуци и др.
- провери мекота и желание може да бъде традиционна - нож, клечка за зъби (пункция). Като общо правило, цвекло определено готов ако коренът собствени пързалки с нож, разклаща, че не се изисква. Това просто не си струва да го направя на всеки четири минути Идеални за проверка на готовността веднъж. В противен случай, цялата корен е istykan, сок изтече, яркост и почтеност губи. Тя трябва да е лесно, не се нарушава цвекло готвят в продължение на 40 минути, след което можете да проверите за готовността, когато плодът е малък или имате нужда от малко груб, свеж структура.
- солена вода за готвене цвекло не е необходимо на първо място, това е почти безполезен, и второ, може до известна степен да повлияе на вкуса на зеленчуци.
- често има необходимостта от запазване на цветовете, как да се готвя цвекло ярки и красиви? За да се запази цвета на преварена вода може да се подкиселява или подсладена. Добавете няколко супени лъжици оцет или лимонов сок, или захар по 3 литра течност (с изключение на обема на зеленчуци). Подходящ и лимонена киселина или кисел приставката.
- материала на твърд фаянс изискване не се налага, трябва да се разбира, че чорбата е получен и богати цветове. Въпреки това, не се препоръчва да се готви в метален контейнер. С размера на търсенето, толкова по-малка е сумата на безполезни контейнер, толкова по-добре. В идеалния случай, от повърхността на течността на капака трябва да остане няколко cm.
- когато варени цвекло представят някои особен мирис, се отървете от него само чрез поставяне в тенджера коричка хляб.
Към готов цвекло лесно и бързо да се почиства след готвене трябва да се изплаква или по-ниска в продължение на 8-10 минути в студена вода. Растително приготвят отделно от останалите, и подготвени нарязани парчета / кубчета цвекло смазване всяко растително масло, за да се запази цвета и боя над останалите салата съставки.
Ако искате да се готви цвекло е много бързо, може да се вари и нарязани белени корени. Как да готвя цвекло бързо? Основното нещо, най-малко вода, малък контейнер, затвори капака. Достатъчно е до 15 минути. След кипене със сигурност трябва да добавите една супена лъжица оцет и разбъркайте - цветът е възстановена. За салати като цвекло може да се вари / пече в микровълнова фурна, яхния, печени в обикновена фурна.
Цвеклото е горчив, какво да правя? За салатата не е подходящ, ако само в супата. Но няколко торби от цвекло, дава съвети.
Le Sha топки
Цвекло унгарски.
Аз идвам от страната нямат какво да ядат, и да се подготвят не на лов. Би било необходимо, за да се подготви нещо предварително, цвекло унгарски мисля, че не е лошо решение. Сложих да се готви няколко цвекло, със среден размер. Необходимо е, че те варени, докато омекне. Сварените цвекло, все още горещо, кори и нарязани на тънки филийки. В долната част на стъкления буркан три кръга поставени хрян чаена лъжичка кимион, разпределени филийки горещи цвекло, и поставени в началото същото кимион и хрян. В една чаша ябълков оцет се размножават две супени лъжици захар и една супена лъжица сол. Оцетът може да има такива, но аз обичам Apple. Изсипете цвекло, затворете капака и ги поставете на топло място. Тя трябва да се изправи ден, и за предпочитане две, можете да отидете в страната.
Два дни по-късно, се върнах уморени и гладни. Цвеклото трябва да се мариновани по-дълго. Каквато и да е една вечеря салата и себе си варени ка карфиол, тя се разделя на малки Kocheshkov. Докато тя варени, аз откъсне банката. Остра миризма на хрян се смесва с кимион, се превръща в приятен вкус вкусен. Нарязан мариновани ивички резени, щедро добавят нарязан копър, поливане растително масло и се разбърква в дълбока купа за салата. Миризмата красива! Аз се разпространи в голям плоча на топла зеле (по принцип - би било възможно да се готви или пържени картофи). рамо до рамо в голям маруля листа цвекло наложи унгарски и декориране на листенца магданоз. Аз налее чаша касис компот, и отиде в стаята. Включа телевизора и ще се насладите на любимата котка тътен.
Направете игра цвекло. Цвекло, лук кайма растително масло сол. Оставете да къкри, докато омекнат. В края на оцет. И навивам на банките. Delicious.
6 кг цвекло чисти, готви, докато половината
настъргва на ренде груби. се добавят 200 г оцет, 300 гр сах пясък,
3 супени лъжици на сол
изтриете всичко в бульон цвекло, се готви за 10 минути.
ролка изпълнени. покрива.
Ирина Попеску
Цвекло мариновано
цвекло
хрян корен
marinadSposob ястия за готвене:
Сварените, докато омекне и нарязани цвекло са поставени в кутии и се изсипва в слоя настъргания хрян (хрян 5-10% от теглото на цвекло). и след това се излива маринатата (маринатата съставки се смесват, осигуряват подвижния кипене и охлаждане). Банките вързани пергаментова хартия. Съхранявайте на хладно и сухо място.
За маринатата: 1 чаша оцет 9% -вода 1 чаша захар 1 супена лъжица, чаена лъжичка сол, малко пипер, карамфил, дафинов лист.
pїЅpїЅpїЅpїЅpїЅ pїЅpїЅpїЅpїЅpїЅpїЅ
Начинаещите градинари често не могат да разберат защо един цвекло сладки като захар, а другият е труден и горчив. И причините за това могат да бъдат няколко. Първо, неотговарящи на семена, от друга страна, неправилна техника за отглеждане на тази култура. зеленчуци изпечени
съставки:
- картофи - 5 бр.
- цвекло - 3 парчета.
- моркови - 3,
- ряпа - 3 парчета.
подготовка
Зеленчуци измиват добре и се пече във фурната в кожите им, докато омекнат. Сервирайте, кори, нарязани на кубчета.
Зеленчуци поднесени с подправки: репички растително масло или прах чесън с растително масло и лимонов сок.
Цвекло Caviar: на тиган запържваме много лук, моркови (сурови на груби ренде). Тя може да бъде сладък пипер (ако има такива). Добър сол и черен пипер и добавете 3 супени лъжици. Spoon домати. Сварете цвекло, кора, решетка и се слага в тенджера, изнесе всичките 20 минути и може да се яде топла и студена. Съхранявайте в буркан в хладилника.
Аз варени цвекло, а тя - не сладко.
Олга Козлова
Не е сладко е станало, защото вие сте много dlgo си готвач. Сварете цвекло трябва да бъдат сварени малко prizakryt покритие и по-малко от час - час и половина (макар че е много). По-добре - 01:00. Тя може да зависи и от сортове цвекло. Нашите баби се използват за по-старите сортове, но те всъщност са се надживява. Най-добрият вид цвекло - Пабло. Това съм аз говоря с вас като експерт. Работата в тази област от 5 години.
степен в цвекло
Купете цвекло не са кръгли и продълговата форма. Вкусът му е по-добре.
Владимир Кудрявцев
Това се случва. Аз не знам защо, може да се прехранени с торове. Опитвам се да си купя цвекло на пазара от частни собственици. НЕ поемам малък или голям, спретнат, но все пак вкусът е различен.
Lisova Елена
Цвеклото трябва да се разширят и кестеняво. И най-хубавото е пекат във фурната, това е, когато това наистина ще бъде сладък!
Цвекло, поставени в почти кипяща подсладена вода (2 ч. Лъжица 3 литра вода). се готви за 1-1,5 часа. След готвене, залейте със студена вода за 15 минути.
Юлия Петрова
Беше фуражно цвекло (говеда)
означава. кръмно цвекло
Цвеклото в нашите магазини за дълъг период от време, не е същият. Всички ваксинация. Sweet дори не изглежда.
Елена Sinelnikova
Разнообразието е. Трябва да вземем сортове цвекло "Цилиндър" .Va RIT трябва да бъде 01:00, а след това постави под студена вода, докато изстине. еластични завои.
Сладостта на захарно цвекло, зависи от вида разбира се, а понякога и те продават и кръмно цвекло. Цвеклото се готви по-добър начин: поставете във вряща, солена вода, с добавка на 1 чаена лъжичка .. 9% оцет. С този метод, той се приготвя по-малко време и оцет запазва цвета.
Никога не режете опашката на цвекло преди готвене. Сварете той трябва да бъде един час, добре, ако не ogromennaya. След това се слеят топла вода и студен излее, потокът на първо място, а след това го оставете да кисне в студена вода. Това е начина, по който тя е "готвя малко по-дълго," Аз съм бил учил. Така че има! Проверих.
Устройствата са не само сладко, това е продавачите честност, ако в дома и в магазина не винаги е на продавача не знае какво има вкус.
Juicy Fruit
Цвеклото трябва да се готви за около един час. И тъй като ще го готвя, вкусът не е засегната. Това зависи от класа и на почвата, от която израства цвекло.
какво да правя, за да не горчив цвекло?
Freelancer
Има два вида на цвекло! борш и салата. Но второто е много сладък. само при закупуване попитайте за това, което ви е необходимо.