10 - Съвети за тези, които следват - гъби, младите журналисти училище "микс"

Mushroom понякога се счита за втората половина на лятото и есента, топъл, с ръми. Но тази година беше особено ползотворно - гъби навсякъде сега. В гората зад тях дори достигна тези, които имаха гъбични кампании не са много любители на.

2. Какво да се съберат?
Повечето комфортно усещане гъби в кошница. Ако ще да пакет обратно у дома, не оставяйте улова, намиращ се в една торба, просто повтаряме през него и се рециклират. Все пак, това се отнася за всички гъбички - те се съхраняват за дълго време няма да бъдат сглобени. Сутрин се събраха вечерта яли (осолени или мариновани, замразени) - основното правило на инструмента за избор на гъби.

3. Къде да отида?
Опитните гъбари пътуват до най-специалните места - в посока на Александров или Москва, региона Владимир и Твер. Но годината на реколтата може да събира горски продукти почти на вратата. Ако искате да се "лов", но някъде не се имам време, опитайте се да се търси гъби в гората в непосредствена близост. С празни ръце, вероятно няма да си отиде.

4. В случаите, когато е по-добре да не ходи?
Гъби много силно се натрупват всички вредни вещества. Затова е по-добре да отидете направо в гората, не бране на гъби в близост до пътища, железопътни линии и производства, които замърсяват околната среда.

5. Кога да отидете?
Фанатичен колектори отиват в гората да е сигурен, че рано сутринта. Но тези, които не разполагат с цели, вкара три desyatilitrovyh кофа, може да бъде номиниран за лова и по-късно. Гъби тази година, което е достатъчно за всички, със сигурност. Между другото, ако вечерта е дъжд, това увеличава шансовете за успешен лов на гъби.

6. Какво ще се съберат?
Неоспорим истина, че трябва да вземем само тези гъби в ядивните, който е напълно сигурен, е известно на всички. Сега гъби в гората, така че можете да изберете най-доброто, оставяйки на мястото пълен с червеи и презрели. Ако попаднете на една стара гъбички, не го рита с ботуша си и внимателно закован на клон ниско от земята или поръсете шапката наоколо. Спорове osyplyutsya и горски гъби ще ви дадат следващото лято.

7. Как да се съберат?
За да изрежете или разкъсване на гъбата стъблото - няма еднозначен отговор. Опитните ловци на гъби, се препоръчва да се съберат колкото искате. Мицел е много голям, понякога тя расте в продължение на километри, а ти я кажа, ако искат да бъдат в състояние да направи нищо лошо.

9. Какво да правя с гъби?
За всеки гъби са добре различни начини на хранене. Бели оказва много вкусно супа, пържени пачи крак, гъби сол и т.н. Във всеки случай, ако сте събрали много гъби и все още не се яде, да направи подготовката за зимата - да се маринова, за да изсъхне или замразява.

10. Как да се яде?
Гъби - Храна доста тежък, така че не трябва да се яде всичко, взети заедно, в даден момент (освен ако не е с три гъби). Гъби не могат да имат хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и панкреаса. Не се препоръчва да се даде гъби за деца 7-8 години. Но гъби - подходяща храна за тези, които искат да намалят теглото си, те са с ниско съдържание на калории.
Мария Bakhireva,
снимка на Галина AHSAHALYAN Елиана Gunina и Джулия Muzichenko

Юрий Chernikov, гъби:
- Най-важното - да се вземе компас в гората! Трябва да се научи от детството, като си миете зъбите. Отивате без компас, за да се движите по мъха на дървото и т.н. - да не се харесва. Преди да напусне нужда да учат карта - Спомням си как нещата са скъпи в входната страна и места за излизане в гората. Преди да се рови по-дълбоко в гората, ходи напред и назад от 60 метра - не свободно време за това. Поставете стрелките на основание отрасли - като се върнем, ще ги ползват като гъби, не по-малко. Аз наскоро видях такава стара стрелка - точка на един млад бял гъбички през 12-те метра! Отидохме в гората до едно сечище - не се мързеливи, получи компас, запис (в идеалния случай) Изявление: коридор номер 1 отива направо на север, например. Glade можем да отидете направо на много километри, понякога обрасли, спиране на поточета, прегради за вятъра. Дайте любими хора компаси! Вземете от тях клетва, без компас в гората да не ходи! Основната неприятности в гората - ходене в кръг. Отидох до блатото, стана байпас, видях морето на гъби, изкривени - и всичко дезориентирани. Компас премахва всички въпроси - с него винаги е спокойна и комфортна. Ние сме на нея и отиде в гората! Дори и без карта, отивам само толкова много познато място. Плюс GPS във фотоапарата. Понякога вятърът кара облаците в небето, ако знаете в каква посока - може да ви помогне, обърнете внимание на кампанията.