Бюджетът за менюто на сватбата - спаси, без да навреди
Сватба по избор да бъде великолепие и лукс. Не всеки може да си позволи такъв празник. Скромен стилна сватба наскоро се ползват по-голяма популярност сред младите двойки. В тази статия ще говорим за това как да се направи бюджет за менюто сватба.
Достъпни не означава, евтини и лошо качество. Бюджетът, следователно, добре планирана. Ако не разполагате с голямо количество, а след това хвърля помпозни партия, за която ще бъде за дълго време, за да плати, не е необходимо. Скромен сватбата може да бъде също толкова интересно и запомнящо се.
Какво да търсите?
Големината на разходите на следните фактори:
- време на годината;
- броя на гостите (жени, мъже и деца);
- място.
Според броя на мъжете и жените да купуват алкохол. За мъжката половина от водка гости, за женствена вино. Задължително е напитка шампанско. Първият церемониални тост за младите, две бутилки за булката и младоженеца за годишнина от сватбата на и раждането на първото дете. На събитие за 20 души (средният брой на гости на една скромна сватба) ще трябва да се запасите:
- кутия с шампанско,
- 10-12 бутилки водка,
- 10 бутилки с вино (червено, бяло).
есен меню
Есенна сватба ще струва много по-евтино. Есента е времето на благодатта година. Тя е богата на зеленчуци, плодове. Есен в задния двор селско голям избор от прясно месо.
Евтините сватба през есента може да се състои от един и същи ястия:
- салата от пресни зеленчуци;
- салата с пилешки гърди, сирене, царевица и зеленчуци;
- салата "гъби ливада";
- риба, сирене, колбаси (месо) плочи;
- сандвичи с червен хайвер, украсени с листа от магданоз;
- канапе с червена риба, сирене, плодове и зеленчуци;
- сместа се приготвя като гарнитура от зеленчуци картофи, чушки, лук, домати, тиквички, патладжан;
- кисели гъби;
- Патладжан рула със сирене и орехи;
- свинско дом;
- филе от сьомга, печени на фурна с лимон.
Като просто да се направи у дома изглежда вкусна печена шунка в майсторски клас от главния готвач:
Най-икономичният избор на топли ястия ще бъде птици. По-добре е да се направи порции от подготви цялата трупа. Така че можете да си приготвите храната си на по-голям брой гости и отпадъци (кости) няма. Рецепти с пилешки гърди или филе много. Всички те са вкусни и лесни за приготвяне. Един от тях - медальони на френски език. Рецептата е проста, но ястието Оказва се, вкусна и красива, сочна и сърдечен. Опитайте го, това е лесно:
За десерт, бонбони, пресни плодове, лека торта с яйчен крем крем, украсена с плодове:
На тортата не се скъпя. Основната сватба десерт трябва да бъде вкусна и красива. Направете го професионално.
зима меню
Зимни зеленчуци и плодове са по-скъпи, но изборът все още е доста голям. Водомери ще се радват на голям избор от меса. Ваканционни ястия трябва да бъдат пълноценни и по-калорични. Месо присъства не само като основно ястие, но също така и в салати. Така разнообразни лакомства. Това е чудесен мезе за водка.
Примерен списък за зимна сватба хранене може да се състои от следните елементи:
- зеленчуци рязане;
- рязане на сирене, месо, риба;
- сандвичи с червен хайвер;
- хапки със зеленчуци, плодове, сирене, риба;
- херинга с кисели лук;
- "Olivier" или "Capital";
- "Сельодка под шуба";
- салата от консерви боб, зеленчуци и билки;
- варен ориз;
- пилешки гърди печени на фурна с сос от сирене;
- хек печени на фурна със сос от зеленчуци;
- Порция заквасена сметана десерт с плодове ще зарадва деца и възрастни. Той е лек, деликатен, вкусна и красива. Ето рецептата:
Всички посочени по-горе рецепти прости да се подготви и да не са скъпи от гледна точка на пари.
Лято за бюджет меню сватба
Най-практичният вариант за сватби през лятото ще бъде на пикник. Летните горещини не е благоприятна за изобилен и питателни ястия. Съсредоточете се върху закуски, зеленчуци, месо, слаб алкохол.
Примерен меню за лятна сватба бюджет:
- салата от пресни зеленчуци;
- сирене, колбаси плочи;
- сандвичи със сирене и зеленчуци:
- tartlets с пастет;
- месо на скара: скара шишчета за сватба в природата;
- месо, изпечени за сватба у дома;
- зеленчуци, зърнени култури или гарнитура;
- ивички от гъби;
- риба, задушени в сметанов сос със зеленчуци и билки;
- леки мусове и кремове с желе и плодове, сладолед за десерт;
детска маса
Булчински трае 6-8 часа. Ако сватбата има деца, след толкова много време на масата, те просто няма да остане. Подредете ги отделна таблица. Един вид на салата ще бъде достатъчно гореща веднага организира на плочи. Чай с лакомства и плодове - всичко, което е необходимо.
безалкохолни напитки
Да не забравяме и сок и вода! За въздържателите и zapivki, за детската маса. Сокове трябва да бъдат няколко вида: зеленчуци и плодове. Вода също с газ и без. Лимонада.
Бюджет меню за сватбата да се направи, както можете да видите, че е лесно. Като се има предвид, че готвенето е написана на ръка, можете да спестите доста прилична сума!
Харесва ли ви?
Лесно и приятно меню за сватба през лятото - как да се направи най-доброто хранене
Преглед на менюто за сватбата през лятото, приблизителният брой на закуски за 50 човека, торта за 40 души, на алкохолни напитки в продължение на 30 души, опция бюфет за 100 души и пълно меню сватба за 60 човека.