етикет Снек коняк
Избор ястия значително влияе усещания, получени от една или друга алкохолна напитка. Ефектът може да бъде както положителен и отрицателен. Тогава аз ще ви кажа какво правилната закуска коняк, без да се прекъсва вкусът му. В този брой сме уникална страна, която излезе със собствен път на развитие, избирайки един прост, но не и най-успешният закуска.
Българската действителност. Благодарение на Николай II хванат странна традиция снек коняк лимон в нашата страна. Sense при този подход не защото лимонена киселина в продължение на няколко минути, езикът заглушава рецептори, прекъсване на всеки вкус, дори и най-изтънчения напитка. Тази комбинация е оправдано само в два случая: когато ракия качеството е лошо (типично за повечето от по-евтините марки) или хората просто са решили да се напият.
Във втория случай е по-лесно да изберете вкус на алкохол, като водка или текила отидете на европейската култура, което е немислимо без използването на сол и лимон, въпреки че "изобретателите" на текила мексиканците вярват, че това варварство.
В световната практика. Когато става въпрос за дългосрочни ракия експозиция (10-25 години), ценители на най-висок клас алкохол ги пият без закуски. Органолептични свойства (цвят, вкус, мирис) на такива напитки развивали през годините, продукти на трети страни, за да развалят всичко. Ако винено бренди предвижда запознаване с няколко марки, след всяка уста проба освежаваща минерална вода без газ, за да опресните рецептори.
Във Франция, коняк малка експозиция (до 10 години) се хранят с шоколад или пастет. Но повечето кулинари предпочитат да се придържат към принципите на три "С" (Cafe, коняк, Cigare). И най-напред те пият по чаша кафе, а след това направи няколко глътки ракия и едва след това пушено ароматизирана пура.
Липсата на върховенство на три "С": не много пиян може да се пие не повече от 100-150 грама коняк, както и за българинът е смешно доза. По време на празника дълго служил с коняк закуска е необходимо, важно е да се запази вкуса на напитката.
Възможности за празника. Ястия не трябва да са остри и смели. Подходящ овощарството в района, където се прави напитката: грозде, ябълки, круши, ягоди и др Не е зле комбинира с ракия маслини, твърдо сирене, морски дарове (сандвичи с хайвер, пържени стриди, сьомга) и бяло месо без тлъстини, без горещи подправки, като например домашни птици или говеждо месо. Измийте надолу ракия сироп или бели сортове грозде все още минерална вода.
Много от колегите ми се пие водка, но аз предпочитам коняк. Аз пия рядко, защото ми мезе е сформирана през годините. Първо имаше стандарт лимон, но след ужасен гуляй, който отиде след коняк водка, аз не се чувствам разликата между напитки. След това известно време, аз се отдели за евтин херинга "Mathieu", но много бързо след 300-400 грама всеки път преживява "сухи дървета". Моят приятел, барманът ме наведе на мисълта, че се нуждаете от закуска коняк шоколад ... този експеримент отиде 3-4 купчини, като си спомням - не прекалено мързеливи, опаковани и отиде до магазина за маслините, които са "крив" малко по-рано. Сега искам да споделя с вас стандарт моя набор №1 (едно питие, но се пие и не се срамувам), сандвичи с хайвер и масло, колбаси Braungshveyskaya, грозде бели или черни (не киш УИС), маслини, пълнени с скариди, сьомга или бекон. Задайте номер 2 (аз пия сега - всички напитка водка, една аз -konyak): 2 килограма грозде и не не го направят закуска :)))
Всички своевременно дейност! Нарежете лимон кръгли камъни, малко сол и, добавете половин чаена лъжичка на кафе, и след това пуснати настъргано сирене отгоре. Отделете време, за да го пробвам, въпреки че комбинацията от пръв поглед въпрос, но на вкус е незабравимо !!
Всички приятен :-)
Лека нощ. Коняк напитка най-вече самостоятелно направени, повечето от имитация. Уважаеми (а 3t.r) пия само, когато се лекуват. Моят предястие рецепта е както следва, но само за да се симулира поне една година експозицията с дъбова дървесина (в момента се премества върху колчета) е необходимо:
200-250gr варено пиле без сол и други подправки.
20-30 кедрови ядки.
5-6 маслини.
30-40 гр. КАЧЕСТВО масло. (Подходящ хайвер).
20 мл бренди.
Парче сирене твърда отделно втрива и се използва като основа на долния слой. Опитах топено сирене, така, така ... Ако изберем, без ароматизатори, крем, наречен.
Всичко това в блендер с най-пълната зърнени култури. Разположена на бисквити или мокра tortaletki. Играйте бавно с коняк. Опитах се да се постави на върха на магданоз, копър, - отвратително, но за водка и лунна светлина марихуана е много по подобряване на вкуса и усещането. Tortaletki закупуване на не повече от 5 рубли в диаметър. монети ... В комплект от 40 броя. Така че достатъчно дълго, аз да се излегнете на бутилка за една седмица.
Четох една от книгите в една рецепта, наречена "Nikolashka" се предполага, че в чест на Николай 2. лимон нарязани на филийки и се поръсва с 1: 1 смес от мляно кафе и пудра захар. Пропорциите се различават по вкус.