Как да готвя тиква хайвер за зимата у дома 7 рецепти и няколко малки

Как да готвя тиквички хайвер от дома

Преди да се впусне в производството на консервирани тиквички, че има смисъл да се запознае с общите препоръки.

Останалото зависи от личните предпочитания и каква рецепта се приема като база.

Класическата рецепта за скуош хайвер

• тиквички - 3 кг;
• моркови - 1 кг;
• Лук - 1 кг;
• Доматено пюре - 50 мл;
• сол - 30 д;
• захар - 20 д;
• лимонена киселина - 10 г;
• растително масло - 0.2-0.25 литър.

• Young скуош, измиване, нарязани шайби ширина около 1 см, prisolit (не повече от една чаена лъжичка сол на всички тиквички), оставете за петнадесет минути, стиснете допълнително сок.
• Фрай в масло от двете страни. Масло не спасява: първо, изгорелите тиквички разваля вкуса закуски, и второ, масло спомага за по-добро съхранение на консервирани събрани през зимата.
• Peel лука, нарязани на тънки полу-пръстени или малки парченца.
• Накълцайте на груби ренде моркови.
• Запържваме лука и морковите.
• Пропуснете пържени зеленчуци през цялата мелница за месо. Растително маса постави в пота, е желателно - с дебела дъно.
• Поставете в същия пот доматено пюре, захар и сол се разбърква в лимонена киселина.
• Сложете на слаб огън, като се оставя да заври и се разбърква от време на време да къкри за 15 минути.
• Поставете на приготвени банки преди това (промива се стерилизира, изсушава). Запретнат шапки, флип. Увийте одеяло и изчакайте пълното охлаждане. След като можете да ги направи за зимата.

Класическата рецепта е много проста. предястие варени върху него няма да бъде твърде пикантни или кисела. Тя получи оферта и ще се хареса на деца и възрастни.

Скуош хайвер "Yum"

• тиквички - 3 кг;
• морков - 1,5 кг;
• Лук - 0,75 кг;
• растително масло - 0.35 L;
• Доматено пюре - 0.35 L;
• захар - 0.15 кг;
• сол - 60 д;
• вода - 0,18 литра.

• Измийте, обелете зеленчуците. Тиквички, освен ако те не са много млади, отстранете семената.
• Нарежете на кубчета тиквички, лук - филийки с всякаква форма, грубо настържете морковите.
• Сложете зеленчуците в tolstodonnuyu тенджера, залейте с вода, включете огъня. След кипене, готвя зеленчуците, те често се разбъркване, в продължение на 40 минути.
• Леко охлажда растително маса това pyuriruyte с помощта на смесител. Предпочитаният използването за тази потапяне.
• Отново поставете зеленчуците в същия съд, ако е свалена от него. Добавете доматеното пюре, растително масло, поръсва се със захар и сол.
• Отново въвеждат теглото до кипене и се вари в продължение на 15 минути.
• Разстелете на стерилизирани буркани, ukuporte увити. След като банките са се охлажда, те могат да бъдат отстранени преди зимата в килера.

Предимството на този закуска е, че продуктите не са пържени, не се добавят пипер и оцет, обаче, вкусът на хайвер се получава сравнително наситен.

Скуош хайвер като дете

• тиквички - 3 кг;
• лук - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• Чесън - 6-8 скилидки;
• сол - 40 д;
• Захар - 40 д;
• оцет (9%) - 40 мл;
• Доматено пюре - 80 грама;
• копър (пресен) - 100 г;
• магданоз (чист) - 100 г;
• черен пипер на прах - 5 гр;
• растително масло - 0,3 литра.

• Подгответе буркани, да ги стерилизирате добре. Тестът растително масло при 5 мл на буркан (независимо от неговата дължина).
• Чисто промива тиквички и се нарязва на кубчета.
• Обелете лука, морковите и чесъна.
• Лукът ситно котлет, решетка моркови, чесън преминава през пресата.
• Пране, сушене на билки, котлет.
• В много масло на тиган запържваме тиквички, от друга - лук и моркови.
• Сгънете зеленчуците в гевгир да се стъкло излишната мазнина, добавете към пота. Сложете на зелените. Pyuriruyte заедно с смесителя потапяне.
• Оставя се да кипи растително маса в продължение на 40 минути на слаб огън.
• Добави оцет, доматено пюре, чесън, черен пипер и се готви за още 10 минути.
• Подредете за банките, покрийте капаците им се, но не се навивам.
• Спред в тиган кърпа, сложи го дразни, налейте вода върху раменете на консерви. Стерилизирайте яйцата в продължение на 15 минути.
• Във всеки буркан, залейте една чаена лъжичка масло, ролка покрива.
• Обръщайки се, приключи, нека се охлади напълно. Може да съхранява цялата зима при стайна температура.

Този хайвер е позната на мнозина от детството си вкус, умерено пикантен.

Скуош хайвер в магазина

• тиквички - 3 кг;
• морков - 0,75 кг;
• Лук - 1 кг;
• Доматено пюре - 0.12 кг;
• пшенично брашно - 90 грама;
• магданоз корен - 3 бр.
• сол - 80гр;
• слънчогледово масло - 0.25 литра.

• Измийте тиквички, пилинг, премахване на семената от тях, кайма, нарязани на кубчета.
• Обелете лука, моркови и магданоз корен. Разтрийте ги или твърде кайма, сгънати в отделен резервоар.
• В 0,2 литра тенджера излива масло, сложи го тиква пюре, сол и къкри, като се разбърква, докато напусне излишната течност.
• В оставащите петролни запържва лук, моркови и магданоз. Zazharku добавете доматеното пюре и се готви заедно с него под капака за 5 минути.
• zazharku прехвърля в тиквички, разбърква Скара заедно в продължение на 5 минути.
• Разбърква се в малко брашно, разбърква се 5 минути Скара заедно с брашното.
• Разпространение на масата на предварително стерилизирани банки.
• Поставете буркани в тенджера с вода, варени, покриващи капачки и се стерилизират в продължение на 20 минути.
• Премахване на консерви, ролка покрива със специален ключ. Оставете да се охлади на стайна температура.

Подобно на хайвер мезе за пазаруване, която прави брашно, което във вътрешните подготовката за зимата рядко се добавя. Трябва да се има предвид, че тя увеличава калории храна, но не и своя полза.

Хайвер има отличителен вкус, благодарение на които тя е натрупала много фенове.

Скуош хайвер с подправки в multivarka

• Young тиква - 0,75 кг;
• Лук - 0.25 кг;
• морков - 0,35 кг;
• червен пипер - 0, 25 кг;
• Домати - 0.35 кг;
• Слънчогледово масло (рафинирано) - 60 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• захар - 5 грама;
• сол - 5 гр;
• къри - 5 грама;
• индийско орехче - 5 грам;
• Кориандър - 5 гр;
• смес от чушки - петгр

• Как може по-малки котлет чесън и лук.
• Изсипете в купа Multivarki масло, лук, чесън пут за 5 минути включите режим печене.
• Вряща вода се изсипва върху доматите, отстранете ги корите, да ги премахнете от семенната част, пулп търкайте през сито.
• Разбърква се в доматено пюре сол, захар, подправки, всичко се разбърква и се добавя тази смес на лук и чесън.
• Включете multivarku 5 минути от режим на гасене.
• Ситно котлет на младите тиквички и останалите зеленчуци (моркови решетка още по-добре), ги поставя в multivarku, разбърква се и включване на уреда в режим "Закаляването", до 75 минути.
• До зеленчуци яхния, подготвят буркани, да ги стерилизирате във фурната или на пара, което им позволява да изсъхне.
• Завършен теле лежеше на брега ги ukuporte, завъртете, приключи, оставете да се охлади. Стерилизирайте закуска в банките не е необходимо.

Тази рецепта е не само лесно, но също така Picante. Изобилието на подправки придава неповторим вкус закуска.

А просто рецепта за скуош хайвер

• тиквички - 1,5 кг;
• морков - 0,5 кг;
• лък - 75 д;
• домати - 0,5 кг;
• пипер - 0,5 кг;
• оцет (9%) - 20 мл;
• растително масло - 20 мл;
• Сол - двадесетграм

• Ситно котлет лук и се запържва до златисто кафяво.
• Нарязва на малки парчета, след като измити и почистени, моркови, чушки, тиквички.
• Опарване с вряла вода доматите, пилинг, премахване на семената от тях, мелене на пулпа през сито.
• Сварете зеленчуците, с изключение на домати, докато омекне, извадете от тигана, котлет в блендера.
• Смесва се с лук, сол и оцет, доматен сос, къкри за 30 минути заедно.
• Разстелете на стерилизирани буркани, да ги ukuporte.

Скуош хайвер, варени в тази рецепта, е нискокалорична, и със сигурност ще се хареса на поклонници на здравословна диета.

От големия брой скуош хайвер рецепта не е трудно да се намери този, който ще се превърне в любим. Можете да опитате и да създадете свой собствен "твърд" рецепта, но за прибиране на реколтата много закуски изобретил рецептата не е: експериментален модел на множество най-добре допълнени буркани закуски, направени от един от най-тествани рецепти от тези, които са събрани в този материал.