Как да отворите шампанско
Преди да се изследват техниката на отваряне на бутилка шампанско, трябва да се спомене за културата на пиене на тази напитка.
полезни съвети
- Когато отворите бутилката, което трябва да се мисли за другите и да спазват предпазни мерки за безопасност.
- Откъснете бутилка шампанско без силен гръм и трясък. но с малко въздишка, тя е признак на добър вкус.
- Ценителите на напитката казват, че един от най-обичайните бутилката трябва да бъде достатъчно за 8 порции.
- Домакинът не трябва да изпрати бутилка от ръка на ръка, и изливането на шампанско на гостите. тъй като човек, който е над едно питие, да влязат в неудобна ситуация.
- Ако шампанско кисел суха, тя трябва да се излива във висок тънки чаши. Ако тя е сладка, е необходимо да се излива в широки чаши.
- Напълнете чаша шампанско, което трябва 2/3.
- Необходимо е също така да се знае как да се държи чашите. Например, професионални дегустатори считат за добра форма, за да вземе чаша да стои или пеша. но в никакъв случай за купата. Това се дължи на факта, че виното може да се затопли с ръка и да губят вкуса си.
- За да шампанското не е много разпенва очила, експертите съветват предварително да се говори в тенджера парче лед.
- Sparkling напитка закуска обикновено сирене, маслини, бяло месо, морски дарове или десерти от плодове.
Как да отворите шампанско
Ако не искате да се пръска с шампанско гости и развоя на мача, е необходимо да знаете как да го отворите.
1. Първото нещо да направите, е да се охлади напитката до 5-7 градуса. Този процес трябва да продължи около един и половина до два часа.
* Трябва да се отбележи, че не е желателно да се сложи шампанското в най-студената част на хладилника.
* Шампанско не трябва да се замразява.
* Има специални винени хладилници, но те също не са най-добрият избор, тъй като бутилката те ще бъдат мокри.
* Cool и може да бъде в специална кофа и се добавя към лед и вода. Ако гостите ще дойдат скоро, на процеса на охлаждане може да се ускори чрез добавяне на кофа с редовен готварска сол.
2. След охлаждане на бутилката изтрие сухо и се обвива салфетка. Това трябва да бъде направено така, че да покрие етикета. По този начин, за да се запази бутилката ще бъде много по-удобно.
* Да не се разклаща бутилката.
* В случай, че не сте отваряли шампанското, че би било по-добре да направите това в кухнята, а не на гостите, където можете да се пръска и не нервни хора.
3. Премахване на горната част на капсулата и нежно отстраняване на тел холдинг запушалка палеца на отгоре.
* Ако наистина искате да се отвори бутилка шампанско за публиката, а след това се уверете, че телта се работи по него. Факт е, че ако го развийте и скъса, цялата Рамкова просто излизам.
* Да не се разклаща бутилката. в противен случай тя може да стреля, когато го отворите. Въпреки факта, че много хора искат да видят как тапата лети, тя не е толкова важно и забавно, по-скоро да бъде по друг начин, ако тръбата се пада на някой лично или върху стъклото.
4. След като сте извадили кабела, подготовка на бутилката под ъгъл от 45 градуса. Погрижете се, че гърлото на бутилката не гледаше към изгаряне на свещи, стъкло или гости.
Хванете палеца и показалеца на тапата и бавно започва да се разхлабят тапата чрез завъртане на бутилката (не тапата) наляво и надясно, и в същото време го отпивайки надолу.
* Ако не сте сигурни, можете само в случай, обвивен кърпа. Както и с тапата ще излезе от бутилката и газове, а след това извадете щепсела няма да е трудно.
* Ако газовете ще се увеличат значително, може да се готви една чаена лъжичка на охладено и се облегне на гърлото на бутилката, като по този начин те спре този процес.
* За да не се излива шампанско върху покривката с питие разливи в чашите след всяко попълване леко завъртане на бутилката около оста си.
В случай, че неправилно разкъсан коркова тапа може да се счупи. За да реши проблема, ще трябва тирбушон. Но ако той не е там, вие ще помогнете на нашите съвети за това как да отворите бутилка вино без тирбушон.
Как да отворите бутилка шампанско. Смит право.
Според Смит, законът, който дойде на учените, като налягането в една бутилка шампанско, за да бъде равна на налягането в гумите на популярния червен автобус в Лондон.
За да се постигне това, напитката се охлажда до температура от 5 - 7С. При тази температура на налягането в бутилката е 1/3 ниско от налягането при стайна температура.
Той също така ще бъде интересно да се отбележи, че охладено шампанско-вкусни и по-ароматен. тъй като той подчерта киселина. И в този охладени напитки мехурчета плуват бавно. което ви позволява да ги ползват по-дълго.
Учените са установили, че около половината от жените се страхуват да се отвори шампанското, поради страх от възможно унищожение. Но с помощта на правилните съвети сега се страхуват от нищо.