Как да се готви пай 7-добрите рецепти ябълка

В съвременната руска кухня пай с ябълки той е един от най-лесните десерти. Той отдавна се превърна в обикновен ябълков пай, и има много опции препарати от и завладява сърцата ни, когато ние се готви у дома.

Колко знаеш Реджеп Шарлот? Торта или гъба торта с ябълков пълнеж, пай в кефир или кисело тесто, пай Tsvetaev старомоден ябълков пай с филийки бял хляб ... вчера към Шарлот, можете да изберете всякакви силно ябълки. Всеки сорт ябълка има свой специален вкус, и това е основната тайна разнообразието sharlotok. Непорочно във всички свойства могат да се разглеждат различни Antonovka.

Когато добавите към ябълки лимоновия сок, аромат тях по-тънък и месата става тъмно и изглежда перфектно в Шарлот. Всички рецепти ябълки трябва да се режат на малки парченца и се смесват с тестото или тесто за запълване подредени във формата на ябълки.

Ябълките могат също така да бъдат намалени малко в масло, или да се потопят в ракия, за да омекнат. пълнеж Шарлът ябълки имат отлична комбинация с тръстикова захар, ванилия, канела, индийско орехче, лимон или портокалова кора, орех, зехтин, мед, ликьори, бренди, ром.

При подготовката на Шарлот, можете да добавите един от тези компоненти, както и да се създаде уникална медицина и да получите нова гама от цветове и вкусове. Въпреки това, ябълков пай е вкусна, дори и при използване на основен набор от съставки.

Ябълков пай с ябълки от тест keksovym

Рецепта на Шарлот съдържа класическите пропорции на тест, както за печене на тортата. Pie получи тежък, плътен, но в насипно състояние. Този пай е добре, когато искате да получите гъста богат ябълков пай.

• 300-500 гр обелени ябълки;
• 100 гр пресято брашно;
• Стограма масло;
• 2 яйца;
• 100 г захар;
• 1/4 ч.л. бакпулвер;
• сол

• Масло стайна температура, смесва се със захар и ритъм с електрически миксер при максимална скорост до пълно разтваряне на захарта
• Въведете едно яйце (стайна температура), а също и да привличам. Добавете брашното, бакпулвера и щипка сол и ниска скорост куполи на тесто.
• Нарежете ябълките и се смесва с тестото. Сложете тестото на плитка и широка форма и се пече на 180 градуса за около 30-40 минути.
• Можете да проверите готовността с клечка за зъби или шиш - тя трябва да излезе от сухо тесто.

Ябълков пай с ябълки в тесто бисквити

Feature бисквити - това увеличава сладост, без масло и въздушност. Това не е толкова просто да се подготви, трябва да се съобразят с пропорциите внимателно. Невъзможно е да се намали количеството на захар, тъй като тест се образува структура. За разбиване яйца и захар е необходимо да се използва максималната скорост на миксера за образуване на гъста маса. Тестото трябва да се смесва особено внимателни, тъй като мехурчетата, формирани в масата на яйцата и позволяват баницата да се издигне и да се превърне във въздуха.

• 4 яйца (протеини трябва да бъдат отделени от жълтъка);
• 120 г пудра захар;
• 120 гр пресято брашно;
• 300 г ябълки

• Жълтъците победи със 100 грама захар победи протеини в бяла пяна, добавете към него 20 грама захар и да продължи да бие, докато общата плътност маса. За протеини се добавят леко жълтъци, разбърква се от дъното нагоре. Добавете брашното и разбъркайте внимателно с разбитите яйца.
• Намажете формата на масло, поръсва се с галета, добавете ябълките, нарязани и се изсипва тесто за бисквити на върха.
• Направете малка вдлъбнатина в центъра на формата - така Шарлот получи точно.
• Поставете внимателно печена форма без сътресения в продължение на 25 минути при 200 градуса.

Ябълков пай с ябълки в тесто за бисквити с ракия

Цялата тайна на този Шарлот в ароматен алкохол. Можете да замените ракия, коняк или ром, както и билкови настойки. За ябълки затъмнени в Шарлот, можете да изсипете лимоновия сок. Ябълките от алкохол размекват и Шарлот не е само вкусно, но много деликатна, особено ако отреже кората на ябълката. В този случай, ябълков пай е подобен на суфле и да имат вкус на фини сладкиши.

• Нарязваме ябълките, ги навлажнете ракия, поръсва се с лимонов сок, поръсете с канела и се разбърква. Разбийте яйцата със захарта и постепенно добавете брашното и разбъркайте внимателно.
• Смажете форма масло, слагам ябълки, изсипва тесто и се пече 40-50 минути на 180 градуса.

Ябълков пай с ябълки на тест кефир

Това е най-лесният рецепта. Захар не се отразява на структурата на тестото, плътен и леко кисел, но е хубаво да се комбинира с вкус на ябълки, които трябва да бъде сладък.

• 500g ябълки;
• 250 грама пресято брашно;
• 2 яйца;
• Стограма масло;
• 100 г захар;
• 200 мл кисело мляко или кисело мляко;
• половин чаена лъжичка бакпулвер или сода;
• сол

• Beat захар с меко масло, добавете яйцата един по един в последователност, след това кисело мляко, брашно, бакпулвер и сол. Смесете маса с нарязани ябълки.
• Форма на грес с масло и се поръсва с галета. Сложете тестото, гладка и се пече 45 минути при 190 градуса.

ябълков пай на баба

Feature рецепта, която не се тесто след това keksovoe но не бисквити. Тестото се издига, за сметка на бакпулвер или сода. Шарлот, гъста, леко влажна. Ябълките се нуждаят от малко повече от обичайното Шарлот. Този пай е много ароматно, и той трябва да е малко по-топло.

• 1-1,5 кг ябълки;
• 3 яйца;
• 1 чаша захар;
• 1/2 чаша пресято брашно;
• 1/2 чаена лъжичка сода;
• 1 лимон

• Нарязваме ябълките, поръсва се с лимонов сок. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашното и содата. Добавете ябълките към тестото и разбъркайте.
• Намажете формата на масло и се поръсва с галета, поставен върху нея тесто. Печете на 220 градуса, за да podrumyanlivaniya продължи още 15 минути при 180 градуса.
• Проверете с готовност клечка за зъби - тя трябва да излезе сух тесто. Ако все още влажна отвътре, и отгоре покафенее, nakrytsharlotku фолио, да намали пламък и dopekat още 10 минути.

Пай с целувки

Шарлот е с необичаен вкус, готов да прощаваш, и съставките са на разположение.

Продукти за тестото:

• 5 яйца;
• 1/2 чаша захар;
• 1 пакетче ванилия захар;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 4-5 супени лъжици Плъзнете-брашно;
• 3-4 ябълки.

Продукти за целувка:

• Белтъка отделени от жълтък и размахване в твърда пяна, добавете захар и победи добре. Един по един, за да влезете жълтъците, като продължавате да размахване.
• Добавете ванилия, пресято брашно и бакпулвер. Изсипете в долната част на формуляра за тесто смазва, сложи половината от ябълките, изсипете отгоре тесто с втората половина на ябълката. Пече се 20 минути при 180 градуса.
• Подгответе меренге: Смесете 2 белтъка със захар до гъста пяна. Бърз ябълков пай, изсипете отгоре на меренге и dogotovit още 10 минути.

Ябълков пай с ябълки на квас

Това отнема малко брашно. За да смажете под формата на масло може да бъде заменен от зеленчуци. Sour се нуждаят от супер мазнини. Ябълките могат да бъдат такива.

• 600 грама ябълка;
• 6 яйца;
• 1/2 чаша захар;
• 1 чаша сметана;
• 1/2 чаша брашно;
• Масло, канела, суши се над posypku.

• 6 жълтъка се смила със захар до бяло, добави 7 супени лъжици сметана, настържете 3 ябълки. добавете брашното и всичко се смесва заедно. Добавете останалите ябълки и канела
• Beat 6 протеин и се добавя към общото тегло. Намажете формата на масло и се поръсва с галета, поставен върху нея тесто. и се пече, докато направи.