Как да се замразява и съхранява пипер

Български пипер се смята за един от най-полезните продукти от дневния хранителен прием. По броя на хранителните вещества с него не може да се конкурира зеленчуците. Ястия, приготвени с пресни чушки, особено вкусни и ароматни. Red зеленчуци придава празничен въздух към всяка салата. За такъв специален продукт на годината се възползвали и доволен от вкуса си, е необходимо да се научите как да се съхранява и да го замрази у дома.

Видове пипер замразяване

Замразяване е на три вида:

1. филийки
2. изцяло
3. под формата на висококачествена полуфабрикат

Първият вид се използва за по-нататъшното изготвяне на супи, яхнии и салати. Основното му предимство е значително спестяване на пространство във фризера. Отъпканата парчета позволява да се подготвят голямо количество черен пипер през зимата. В този случай, продуктът няма да пречи на отварянето на вратата и няма да създаде допълнителни неудобства.

Вторият тип е подходящ за пълнене и декорация празнични ястия. След размразяването на пипер може да се нарязани на филийки и гарнитура салати и други закуски. Кухината може да бъде запълнена във вътрешността на месото, сиренето или зеленчуци на скара. Във всеки случай, всички отблъснати от въображението и кулинарни умения. Този тип на съхранение усложнява преформа голямо количество продукт и изисква повече камера за съхранение обем.

Третият тип е подходящ за дългосрочно съхранение и помага спести много време, което за в бъдеще да се харчат за готвене. След обработка и изсушаване на цялата пипер поставя вътре в пълнежа, пържени зеленчуци и ориз. Стартиране на заготовки могат да бъдат варени моркови с подправки. Така пипер пълнени напълно готов за по-нататъшна обработка. Тя може да се приготви по никакъв начин: възпаление, задушавам или печено. Следваща завършеният продукт е пълен и се изпраща на фризера. За такива препарати изискват много място, но начинът на прилагане може значително да ускори и улесни процеса на готвене.

Инструкции замразен пипер

Процесът започва с избора на пресни плодове и голям повредена. Всички повредени части в препарата трябва да бъдат отрязани. Важно е да изберете висококачествени чушки с най-дебелите стени. Тези зеленчуци са по-добри от замразени и съхранени в голям брой хранителни вещества. Приоритет трябва да се дава на плодовете от собствената си градина. Крадец пипер често восъчна и преработени химични съединения, за по-добро съхранение.

След това идва ред и на пречистването. Наложително е да се изплакнете добре всеки плод. След това се пристъпи към почистване: премахване на преградите и семената и нарязани на краката леко. За да премахнете вътрешната страна на чушки или повреждане на сочни стените, всички направени на ръка. На този етап, той трябва да гарантира, че няма семена останали вътре. За тази цел заготовки допълнително изплакване във вода.

Следващата стъпка е изсушаване и да се отърве от някакви признаци на влага. Необходимо е правилно да се разстеле върху суха кърпа всички зеленчуци и изчакайте, докато те са напълно сухи. Да се ​​ускори процесът, можете да използвате салфетки и кърпи, но е препоръчително да изсъхне чушки открито най-малко един час. След това, се преминава към рязане парчета или резени. Избраната форма зависи от това какъв вид домакиня хареса рецептата.

След внимателно препарат пипер поставя върху кухненски кърпи или тъкан плат, който се простира в долната част на камерата за замразяване. Можете да използвате специална пластмасова вложка. Цели чушки са поставени един в друг във формата на пирамида. Това ще спести място и няма да даде краищата повредени. Препоръчително е да се покрие зеленчуци подредени плат, че те не са били във въздуха, когато отваряте фризера. Заготовките са оставени във фризера в продължение на два дни, след това извадете замразени чушки и ги опаковат в тесни целофан торби или специални контейнери за замразени зеленчуци. Този метод на съхранение ще предостави витамини за зимата и е идеална за обогатяване на различни рецепти.

Оптималната температура за бързо замразяване на пресни чушки помисли стойността на 20 градуса под нулата. С такива продукти не губят начина им на хранителни вещества и да останат по-еластични в последващото размразяване. Срокът на годност на тези запаси може да варира от шест месеца до 10 месеца. Всичко зависи от първоначалното състояние на плода и спазването на всички правила на детайла.

Тайните на готвене на базата на замразените чушки

За получаването на първите полуготови ястия добавени към гореща вода, веднага след като те са извадени от фризера. Така зеленчуци дават пълната си вкус и не се губят ярките и наситени цветове. Важно е да ги държи във вряща вода за дълго време, така че всички останали хранителни вещества в тях са запазени в достатъчно количество. Най-доброто от всички замразени чушки за готвене зеленчукова супа-пюре. В този случай, консистенцията на ястия допълват от ароматно и светъл вкус.

Гарнитура на замразени зеленчуци върви добре със заквасена сметана и подправки, добавя на вкус. Предварително размразена прибирането на реколтата не е достатъчно, за да си струва да ги сведа до дъното на нажежен до червено тиган. Добавя се вода и не е необходимо да има достатъчно и този, който ще се открояват по време на размразяването. Такъв метод за гасене зеленчуци осигуряват еластична форма и няма да загубят първоначалния им вид.

Замразете чушки - това е лесен и прост процес, който в бъдеще ще донесе много предимства. Обелени и нарязани зеленчуци удобни някоя стюардеса. Това ще ускори процеса на готвене и наградата за усилията, изразходвани през лятото с красив изглед и вкус на храните. Но основното предимство ще бъде витамин рецепти, които сега могат да се приготвят по всяко време, бързо и с удоволствие.

Категория: Заготовки за в бъдеще. Замразяването чушките от фурната може да бъде? Нещо, което съм пристрастен към правя чушките във фурната - пече тях (половинки с нарязани домати).

Как да се подготвите, замразяване parochku.Na на следващия ден и да се опитаме да разберем :)

Ако тази рецепта малко пастьоризирано (което правя в микровълновата), той ще остане за дълго време в стъклен буркан

Днес реши в началото на вчерашната, завчера толкова добър и Jaws опитате "на живо" 1250 парите в портфейла си и древните останки в хладилника, сред които: 200 грама карпачо (или гаспачо, месо рязко karoch), две малки филийки сирене - Imperial Ichalka и баланси санкции, купени преди началото на Закона за унищожаването на Грюер, 6 яйца, 1 треска филе, 3 чушки, Кримския лук, чесън къща, manaez, картофи, цвекло, и чифт от 1 лимон. Card емисия плащане.

лошо се е случило. клас!

И. Ако млякото и Турция не взема от фермерите, дори и по-икономичен освободен. Но! Има голяма, но. евтини (50 рубли), зеленчуци скоро, много скоро да свършат. Мляко и яйца летят, колбаси вече са заминали. ще бюджетни зърнени храни и тестени изделия.

Зеленчукова яхния с месо е един от най-вкусни и здравословни ястия, тъй като тя е нискокалорична и съдържа голямо количество хранителни вещества. Това ястие се приготвя лесно в обикновен пот, а в multivarka. Колекция от полезни съвети подготвени рагу рецепта с месо multivarka. Първоначално, растително задушено се получава като закуска, тя се въвежда в първата таблица и студено, съставките са избрани така, че само изостря блюдото апетит и не го гаси.

И аз просто нарязва на порции домат + черен пипер и се замразява. През зимата или в супа или пържени яйца. Аз също не ям цялата домат. така че аз ги извит, като добавите малко черен пипер, малко чесън, без оцет, сол, захар. Аз ще държа в хладилника. а.

дяволите - да преминете през месомелачка с настърган хрян и чесън. голямо нещо.

Когато аз трябваше да преработи "екстра" домати и по-бързо, а след това аз ги преиграе през месомелачка, изсипва на порции (на 1 кофичка борш или нещо друго сте готвене) за P / E пакети във фризера - най-компактно съхранение.
Тя добавя нищо - без сол, без Болг. pertsv.

И ако имах домата - е неограничен, и време с желанието на склад - тогава направих сосове, Confundus, доста дълъг, но вкусът беше на ниво. DV и не се съхранява в хладилник.

Днес присъствах на майсторски клас на марката Maggi, където ни учеха да се готви с помощта на Maggi новост - дебел бульон Maggi "ястия Secret". Журналисти различни екипи са подготвени 4 хранения - и тук е рецептата със снимка на това, което се е случило. Печено пиле и зеленчуци - в подготовката на това ястие съм участвал. Не е трудно, но се оказа, доста вкусно. Продукти: • Картофи - 400 гр • пилешки бутчета - 200гр • червен пипер - 1 бр. • Зелен грах.

Според моя вкус задушени зеленчуци на последно място ще бъде, аз съм месояден. Всичко останало изглежда добре поне

Пиле суфле. 0,5 кг на мляно кокоши яйца 1 или 2, нарязан лук, гъби понякога дори нарязани, сол, пипер - всички смесени, ако не леност камшик смесител. Аз се измести във форма, поръсете с малко настъргано сирене с ниско съдържание на мазнини, и се пече във фурната до златисто кафяво, около 40 минути някъде в 175 C.

Корен от джинджифил 3-4 см,
листа от мента,
пръчка канела,
сок от половин лимон.

Режим джинджифил тънки ивици, поставени мента и канела стик в термос и се пълнят с вряща вода, добавете лимонов сок.
Sahzam служба дори не и толкова вкусно. В допълнение, и много полезно, и подобрява обмяната на веществата. Насладете се на чай, между другото, също е вкусно студено.

1 варено яйце,
1 големи раци пръчки или 2 малки,
подови кутии с риба тон в собствен сос.

Супа с домати, консерви боб, консерви боб Състав (червено) - 2 кутии от 400 д, домати - 5-7 бр (400 г), пипер (червени или оранжеви) - 1 единици, лук - 1 единици, моркови - 1 бр, чесън - 1 карамфил, доматен сос или паста - 1-1,5 супени лъжици (по избор), вода или растително бульон - 1 литър, зехтин или растително масло, сос "Табаско" - 3-5 капки (не Задължително), магданоз, сол, смлени люти чушки - щипка или вкус.

Сушени домати могат да бъдат приготвени деликатеси антипаста сякаш за да ги подсушете с чубрица и чесън. Сушени зеленчуци, целина и чушка може да се използва като подправка за борш, супи и картофи. Черно череша и по-добре запазена замразени. Zasushivat плодове и зеленчуци в специална сешоар, сушене е много проста: зеленчуци и плодове, измийте, кора и семена от ядрото, нарязани на филийки и суха в съответствие с инструкциите, трябва да се започне с ниска температура.

Individuale - благодарение :) казвам да си купите вода Донат. пет бутилки. защото първите ще бъдат фиксирани в Auchan кисело мляко с плодове и захар. Освен ако не е страстно искате сладко. трици е най-вкусно и евтино в Morse вкусите странно. Те се пекат палачинки - вече е на възможно нападение. две супени лъжици трици две кисело мляко и яйца. Можете да използвате като хляб :) Butera и всички вкусни Чийзкейк - същите като в палачинки, но вместо една опаковка от кисело мляко сирене. Четете за всички dyukandiet.ru - всичко е кратко и ясно.

РЕЦЕПТИ (вкусно))): 1) - Фурна за хляб. testa- рецепта "крава за вечеря" + 1 яйце 1 чаша вода + 4 чаши брашно (220 мл, една котка. breadmakers включени в комплекта) + 55 грама захар лъжици сол + 1.5 + 3/4 опаковки канала. масло + мая 2,5 чаена лъжичка 2) - патладжан ICRA (извади от LJ): 5 кг патладжан, 2 кг Болг \ чушки, 2 кг зелени домати (2 магданоз, ukrov, кантарион) 2 супени лъжици сол, 4 супени лъжици захар 2/3 литра растителни масла , чаша оцет чушки, домати, чесън, пресни билки - в месомелачка и на плочата (инча

Аз готвя през уикенда за цялата седмица студена zakuski.Eto любимите ни рецепти за възрастни и деца, както и за неочаквани гости, така и за празничната трапеза. Печен пипер 12 големи чушки сок от половин лимон 1 ч.л. сол 1 супена лъжица 3 супени лъжици захар Peppers пекат зехтин при максимална температура във фурната за около 20 минути (до началото на тъмни) .Извадете, поставени в чанта, в близост плътно и се оставя да ostyvaniya.Ochistit от кожата внимателно издърпайте seredinku събиране.

Не често се наблюдава в магазините замразени пълнени чушки. Сега тя е в магазина събрани бургери, таралежи, палачинки. Искам да науча повече сармички и чушки правят. Всъщност на въпроса: какво е трик там?

Възможна. Аз farshirovannyi сладоледи и черен пипер и зеле ролки. Оставя се да кипи ориз до половината.

Аз обелени чушки замръзване. След това те могат да бъдат и така изнеса и неща с.

Аз наистина обичам Markovka филийки замръзване, на първо място се подготвят и след това много бързо, и не е необходимо да бъдат почистени

Фризерът не мирише нищо. Друг чушки замразява отделно и тиквички. Според технологията трябва да се съхраняват замразени в херметически затворени контейнери. Е, поне в много плътно затворени - контейнери, целофан пакети.

Frost пипер, моркови, патладжан, горски плодове, гъби. Всички опаковани в малки порции в пакети, няма миризма. Били ли замразени зеленчуци на ръка е удобно, спестявайки вероятно там.
Месо, риба, да не се съхранява на първо място, не съвсем месоядците, и второ, винаги можете да си купите, ако силно искате.

I сладоледи: пипер, патладжан, тиквички, домати, плодове, гъби.
Зеленчуци рязане сладоледи, подготвени за готвене, прахове за всеки пакет.
Малките плодове се изсипват в плика, за един литър. Можете да го направите в опаковки с сок замразяване или мляко, след това извадете, perekladyvab в найлонови торбички. Така че е по-удобно да се съхранява. Само сладоледи гъби, е почти готова.
Миризмата е от корените. По мое мнение, че няма смисъл да ги замрази. Особено картофи. Този, който се продава в завода на сладолед, специална преработка. И картофи, моркови, цвекло - перфектно живеят и така нататък до пролетта, на хладно и сухо място.
Необходимо е да се замразява, че зимата или скъпо или не се купуват най-малко.
I хладилни от 140 литра. 2 големи чекмеджета, рафтчета големи и малки (по-малко от 2 пъти по-висока). Една кутия пълна с всички видове месо, и така. Други плодове и зеленчуци. Малък рафт: гъби, сметана, полуготови продукти (сирене торти, пълнени чушки, мляно месо). На голям рафт 15 кг пилешки бутчета на кучетата :))) и всичко ще получат готова замразена смес.

Карфиол варено ok.10 минути, сол. Да се ​​съхранява в найлоново фолио. Мозък-rezhu или резени, или нарязани на кубчета, а не otvarivaya сладоледи моркови, чушки Режимът за супи замръзват български пипер за пълнене пропарен, четка естествено и да ги трупат.

Зелен грах, аз го замразява в партиди за замразяване, без otvarivaya. Svekrov предварително готвене за 10 точки minut.Potom охлажда и опаковки филма храна.
Още домати замразяване (за варене и зеленчуци задушено)
Просто залейте вряща вода, за да се отърве от кожи-и във фризера.
Карфиол варено ok.10 минути. не соли. Да се ​​съхранява в найлоново фолио.
Тиквички, или аз нарязани на резени или кубчета, а не сладоледи otvarivaya
Моркови, чушки, аз изрязани за супи, замразени
Чушки за пълнене залейте с вряла вода, обелват, разбира се, и ги поставя на 5-6 парчета като чаши, 12:59.
Тогава аз съм увит в найлон и замръзване.
Фасул-държат 5 минути във вряща вода, за да се получи страхотно. и просто да се замразява в партиди за замразяване или храна филм :)

Аз нарязани пипер в супата и как тя fasuyu на чанти, копър магданоз в един пакет заедно :-) могили, някои плодове (малини, касис), за първи път вчера се опитаха кайсии, както и че не всичко е ял. и те няма да легне за дълго време. Тук е интересно как така е с ябълки ситуация?

Дори и замразяване на цвета и брюкселско зеле, чушки изкормени (тогава той пълнени през зимата) и може да се съхранява до зимата, а след това се угощават сред замръзване. Но няма нищо по-полезно от пресни плодове! Така че е по-добре да се яде повече, отколкото е сега по-малко замръзване.

Аз съхранение на малини, ягоди, грозде някъде шест месеца, а след това просто вече не е - всичко яде в компоти :) И замразен грах и зелен фасул се съхраняват в продължение на около една година, без никаква загуба на вкусовите качества, IMHO. Дори и замразяване на цвета и брюкселско зеле, чушки изкормени (тогава той пълнени през зимата), понякога се замразява готови или домашно приготвени равиоли с пълнеж - но за кратък период - до един месец.

И вие трябва да ги замразени и съхранени. 1.You може да направи Chahotbili пиле, там просто се нуждаят от много домати. 2.А ако чушка на фризера бездомни, Лечо може да се направи.

Бях в соса за таралежи и зеле.
Много се поклони много ми нарязани домата, трупа в тигана + заквасена сметана + сол = излее над kushanyai месо във фурната
mnyam-Yum!

опитайте да загасите пълнени в тези домати, предварително избършете ги през сито или процесор

Мога ли да ги замрази, като няма къде да се съхранява? И най-важното, как да го направя? Имате нужда от I до предварително нарязани или разтриване на ренде? Моркови, цвекло, лук и чушки - може да бъде.

Морковите могат да бъдат замразени точно, по-добре е да се намали или решетка (след това да вземе готови за употреба, като например пържене). Цвеклото, може би, също може (това е в близост до морковите в склад). Само замразени цвят зеле (предварително сварени в продължение на 5-7 минути).