Как да туршия краставици Студени през зимата в банките

Нашите кисели краставички могат да бъдат сравнени с барабан, и те няма да бъдат по-лошо. Ако не знаете какво са отсечени в банките, той сигурно щеше да се бърка с цев. Простотата на рецептата ви позволява да ги готвя, без излишни движения. Консерванти само сол се използва! Такива краставици могат да се съхраняват безопасно, не само в мазето, но също така и в апартамента, не само в близост до батерията.

Най-дългата в тази рецепта е да се постави свиването докато фермент на краставици. Важно е да не ги perekvasit, тогава те просто ще пълзи. Важно е също така да изберете правилните краставици. Тя трябва да се смели млади краставици с пъпки. Именно тези краставици са най-добре възпитани в това парче. Вижте как да се подготвят за зимните туршията в буркани за съхранение в един апартамент.
Ако използвате краставици от градината си, а след това лишен краставица, измива под течаща вода и веднага на банките. Закупен краставици, че е необходимо да кисне в продължение на 3-4 часа в студена вода. Един дори може да се промени на водата 1-2 пъти. Краставиците пия вода, а не квас поемат излишната сол. Виж AK сол краставици студен метод за зимата в банки и вкусни заготовката събрани през зимата.

Състав за 2 кутии от 1.5 литра:

- 1 кг. краставица (и може би по-ил-малко, всичко зависи от размера на краставиците);
- чесън 1 глава;
- 30 унция. сол за всяка банка;
- пречистена вода;
- листа от хрян, касис, череши;
- копър чадъри.

Банките детайла промива със сода и изплакнете добре. Краставици, напоена с вода в продължение на поне 3 часа.
В долната част на всеки буркан определят касис един лист 1 лист -2 череши. Tear лист от хрян Уг или 1/3, и също така да на дъното. Чесънът все още не е поставил.

Ние събрахме стегнати краставици в буркани. Между предвидените краставици и чесън.

Във всеки буркан се налива 30 г сол.

Напълнете краставици студена вода.

Топ камуфлаж или капронова заглавна страница или положи френско грозде, за да се обхванат краставици.

Поставете краставиците на топло (например праг). Чакаме три дни. През това време, краставици забележимо потъмняване, мътна луга и се появяват на върха на пяна.

Саламура сливане. Краставици директно в банката могат да бъдат промити - да събира чиста студена вода и се отцежда веднага. Това ще премахне плака. Саламура да доведе до възпаление. Вижте също рецептата за 1 литър буркан с кисели краставички за зимата.