Какво е Мусац нож, който ви трябва това устройство да използва този елемент

Дори и най-модерната кухня няма да изглежда перфектно, ако кухненски ножове достатъчно остър. Надежден и винаги острие бързо ще намали всеки от продуктите за готвене. Въпреки факта, че много кухни са оборудвани с разнообразие от съвременни електрически уреди, за да се улесни готвене, без насичане не могат да направят нищо от домакинята.

Периодично всеки нож, нуждаещи се от грижи. Тя трябва да бъде време, за да се произнесе, да подкопае и това се прави с помощта на различни инструменти - дискови острилки, камъни и Musatov. Последното нещо, което малко хора знаят, макар и да се използва да се грижи за ножове в продължение на много години. Що за тема и как да го използвам?

Какво е Мусац

Тази позиция е добър инструмент за редактиране на острието на ножа. Външният му вид наподобява файл с кръгла или овална напречно сечение. Род с дръжка може да се направи на определени материали, те ви позволяват да се приведе в съответствие на острието на ножа и го направи по-остър, причинявайки му винаги да бъде в перфектно работно състояние.

Musatov много подобен на пръта за заточване на ножове, но има и разлики между тях. Обикновено по време на използването на острие стомана ръба появява МУСАТ и почиства с повърхността на перката, привежда повърхността ожулвания метала по ръба на острието на ножа, като остър ъгъл ръб.

Мусац помага за поддържане на ножовете в отлично състояние. С правилното използване и съхранение на тях може и да не се подкопава, а само да се произнесе с помощта на Musatov. Шлайфане намалява живота на ножовете, като острието е отстранен по време на тази процедура. Ако това се прави постоянно, острието всеки път, когато се съкращава и става по-малко и по-малко.

Мусац най-често изработени от метал. неговата пръчка е с дължина 20-35 см, а в идеалния случай повърхността на пръта трябва да бъде блестяща, гладка, с огледален образ. Върхът на бара обикновено се намагнитва, изрично е предвидено, че по време на редактирането не лети метални стружки от острието на ножа.

видове Мусац

Тези продукти се отличават с тяхната форма и материалът, от който са изработени. В форма те са:

1. Кръгла и с овална форма.
2. Faceted пръти с плоска или четиристенен форма.

Различни материали са използвани за производство Musatov. които обхващат му прът Това може да бъде:

1. 
   Керамика - пръчката се напръскват керамика.
2. Diamond, когато прътът се разпръсква от песъчинки на диамант.
3. Metal - в този случай Мусац с чести съкращения.
4. Смесени - такива продукти са изработени от една страна, с гладка повърхност, а от друга -shershavoy.

Най-ефективният се считат Мусат с диамант и керамично покритие могат да се изглади и полиране на острието.

Как да използвате МУСАТ

Всякакъв вид Мусац нуждае от правилна употреба. така че е важно да се знае, някои правила:

• Усилията трябва да се сложи малък, равномерно да ги разпределя.
• посока Ъгъл по време на движение на ножа трябва да е около 15-20. това трябва да бъде следвана по всяко време.
• Musatov контакт острие и трябва да бъде най режещия ръб.
• Не докосвайте острието само от едната страна, а след това от другата страна Мусац трябва да го направя последователно от двете страни едновременно.

Преди да започнете работа с Musatov, следва да кърпа и я поставете Мусац вертикално, Съвет надолу. След това вземете в ръка нож и острието под ъгъл, за да стигне до върха надолу, описвайки дъга. Трябва да се започне с най-горния край на острието и до върха си. След това повторете всичко, само от другата страна на острието. Всички действия, необходими, за да се повтаря 3-4 пъти на всяка страна. В края на обличане или заточване, не забравяйте да се измие и почисти всички използвани елементи.

Добри резултати могат да получат само от правилното използване на предмети и винаги да държат здраво в ръка МУСАТ. След края на изостряне или промени да проверите остротата на ножа. най-лесният начин да се провери - нарязани на лист хартия, много остър нож е в състояние да направи по тегло лесно и без усилие.

Как да избера най-подходящия Мусац

Когато става дума за приготвяне в домашни условия. Важно е да се определи за себе си, това, което този обект, който ножовете в къщата и колко ще бъдат използвани често в кухнята Мусац. Най-подходящ прът трябва да има дължина от около 18-20 cm.

За професионални готвачи подходящ Musatov прът с дължина от 18 до 30 cm от метална кръгла форма със среден размер на зърното. Предпоставка за всички инструменти е, че дължината Musatov трябва да бъде най-малко 5 см дължина на острието.

Такава разпоредба като МУСАТ ще бъде от голяма полза в кухнята, защото навременното и правилното нож изострянето ще удължи живота им. Ежедневно работа в кухнята с остри ножове ще донесе домакините в добро настроение, което е толкова важно при създаването на жилище от кулинарни изкушения.

Kirsanova Ирина Павловна