Мляко захар - е
приложение
Използва се за приготвяне на хранителни среди, например в производството на пеницилин. Използва се като помощно средство (пълнител) във фармацевтичната промишленост.
Получават лактулоза от лактоза - ценно лекарство за лечение на чревни разстройства, такива като запек.
непоносимост към лактоза
Въпреки използването на лактоза в лечебни цели, много хора имат лактоза не се абсорбира [1] и причинява дискомфорт в храносмилателната система. включително диария. болка и подуване на корема, гадене и повръщане след консумация на млечни продукти. Тези хора нямат ензима лактаза, или произведени в недостатъчни количества. Назначаване на лактаза - разделянето на лактоза от нейна страна, глюкоза и галактоза, която след това трябва да се абсорбира от тънките черва. При недостатъчна функция лактаза остава в първоначалния си вид в червата и се свързва с водата, което води до диария. В допълнение, чревни бактерии предизвикват ферментация на млечна захар, в резултат на което набъбва корема.
Непоносимост към лактоза е доста често срещани. В Западна Европа се среща в 10-20 процента от населението, а в някои азиатски страни до 90 на сто от хората не могат да го смилам.
"При хората, лактазна активност започва да намалява в края на първата година от живота (до 24 месеца е обратно пропорционално на възрастта), като най-голяма интензивност на този процес се постига в рамките на първите 3-5 години от живота. Намаляването на активността на лактаза може да продължи и в бъдеще, въпреки че като правило преминава по-бавно. представените модели основата лактазна недостатъчност (FN) тип възрастни (конституционна LN), скоростта на намаляване на ензимната активност се определя генетично и до голяма степен се определят етническите . Th индивидуално членство Например, в Швеция и Дания, непоносимост към лактоза се среща при около 3% от възрастните в Финландия и Швейцария - 16%, в Англия - в 20-30%, Франция - 42%, а в Южна страни Източна Азия и афро-американците в САЩ - почти 100% ". [1] Високата честота на конституционния LF (NL) сред коренното население на Африка, Америка и някои азиатски страни до известна степен свързани с липсата в тези региони на традиционната млечното животновъдство. По този начин, само в Масай, Фулани и Tassie млечни крави се отглеждат в Африка от древни времена, и в членовете на възрастни от тези племена LN е сравнително рядко. Честота конституционен LN (LN) в България е 16-18%.
лактоза оперон
- Лактоза оперон (лак-оперон) - последователност на гена в много бактерии, която кодира ензими, необходими за разцепване на лактоза в глюкоза и галактоза, т.е. за унищожаване на захар. Изследванията на този оперон играе важна роля в развитието на молекулярната генетика.
Вижте това, което "млечна захар" в други речници:
млечна захар - лактоза български речник на синоними. млечна захар съществително. брой синоними: 2 • lactobiose (1) • ... синонимен речник
Млечна захар - лактоза, същите като лактоза Modern Енциклопедия ...
Мляко захар - същото като лактоза ... академично издание на речника
Мляко захар - Saccharum ллктис. Синоними: лактаза, дизахарид. Properties. Получава се от говедата млечна суроватка. бял кристален прах. Разтворим във вода. Заявление. Прилага като форми за получаване на прахове с хигроскопични вещества ... вътрешните ветеринарни препарати
млечна захар - същото като лактоза. * Млечна захар лактоза, същите като лактоза (вж. Лактоза) ... академично издание на речника
Млечна захар - пролактин, лактоза или млечна захар вещество, състоящо се в млякото на бозайници; по време на ферментацията дава алкохол, така че от мляко получите. упойващи напитки (напр. кумис). Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Pavlenkov F ... речник на чуждите думи на български език
млечна захар - лактоза лактоза, млечна захар. Дизахарид образувани галактозни остатъци D и D глюкоза (монозахарид е разцепен за образуване под действието на бета галактозидаза
млечна захар - laktozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Disacharidas, susidedantis е galaktozės ИЧ gliukozės liekanų. atitikmenys: Angl. лактоза; млечна захар Рус. лактоза; лактоза ryšiai: sinonimas - pieno cukrus ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Лактоза - аз се съдържа в млякото в средно повече от 4%. Преди това се екстрахира метод е изключително скъпо, и се серум и отстраняване от него на първата пяна и tsiger изпарява за да запали огъня, докато течността се сгъсти, след това се подлага на бързо ... ... Collegiate речник FA Brockhaus и IA Ефрон
Лактоза - аз се съдържа в млякото в средно повече от 4%. Преди това се екстрахира метод е изключително скъпо, и се серум и отстраняване от него на първата пяна и tsiger изпарява за да запали огъня, докато течността се сгъсти, след това се подлага на бързо ... ... Collegiate речник FA Brockhaus и IA Ефрон