Pepper задушено с домати 1

4.0 от 5 гласа общо 3

Pepper задушено с домати - това е стар дом рецепта прекрасно ястие, което може да се приготви в големи количества през лятото и зимата задръстват Лечо (Лечо рецепта с пресни домати може да се намери тук и Лечо рецепта с доматено пюре тук.). През зимата се насладите на красивата витамин хранене, спомняйки летните горещини и слънцето, което беше толкова скучно през зимата. В Европа това ястие се нарича още унгарската рататуй, защото в действителност, за разлика от френския рататуй или Кавказ (където той се нарича "ajapsandali") унгарски рататуй различава само определени съставки (предимно патладжан тиквички и подправки.) И всички останали - че същото. И всичко това заради една готина ястие винаги има редица клонове, вариации и комбинации, които могат да се различават от оригинала толкова много, че понякога не вярвате, че собствените си очи и вкус пъпки. )

Запази готварска книга

Дози - 2
Време за приготвяне - 30 минути.

съставки:

• Сладки чушки - 6 бр.
• Домати (зрели червени, средни) - 5 единици.
• Лукът - 2 бр.
• Чесън - два зъба,
• Растително масло - 3 супени лъжици,
• Paprika сух смлян (да не) - 2 чаени лъжички
• Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Готвене чушки с домати, както следва:

1. Сладките пиперки се измиват добре и подсушете.
2. Извадете чушките от ядрото с пънчето и ние почистване на семената и месата нарязани на дълги филийки.
3. Моите домати, избършете и се нарязва на малки парченца, премахване на тази зелена привързаност космически стъбла.
4. Лукът чисти и нарязани на филийки на същите, както и домати. Чесънът чисти и фино котлет.
5. Гъстата стени широк и дълбок тиган затопли над средните топлина растително масло и разпространението на лук, чесън, passeruem около 4 минути, като периодично се разбърква.

Соте лук с не трябва да се превърне кафяво, тя трябва да стане ясно, омекотяват и да започнат активно да миришат.

Тогава огън прави по-тих средата и се изсипва нарязаните чушки, сол, черен пипер на вкус, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри за около 7 минути.

След това добавете нарязаните домати и добавете земята червен пипер, разбърква се и продължи да се готви за още 15 минути, като се разбърква от време на време.

Това е цялата рецепта пипер яхния с домати - семпло, но стилно.

Приложи към този задушени зеленчуци свеж бял хляб и се наслаждавайте.

За ястие може да се приложи за празничен маса, то могат да бъдат украсени с сушат сусам в сух тиган, както и поръси нарязани билки (магданоз, копър) и зелен лук. Само да подправка в това ястие, можете да добавите няколко супени лъжици оцет (9%) и 1 супена лъжица захар, а пипер и домати ще напомня Лечо 100%.

Запази готварска книга