Рецепти Полок филе във фурната, изберете съставките и тайни

Всяка риба ястие е много оценявам благодарение на безценните предимства на този продукт и ниското съдържание на калории.

В допълнение, риба се абсорбира напълно от организма, насища, но без да го претоварва.

Полок филета, печени във фурната - това не е само полезни, но и много вкусно наистина.

Готови ястия бързо, така че можете да го подготвят дори при минимална наличното време, например, през вечерта на вечеря след работа.

Полок филе във фурната: готварски рецепти и общи принципи

Процесът на печене Полок проста: третира и поръсени с подправки риба се поставя във формата и я изпратете във фурната за 20-40 минути, в зависимост от рецептата.

Голям ако имате готови филета се размразяват бързо и не изисква лечение, с изключение на това, че изплакване със студена вода и obsushivaniya салфетки.

На цялата трупа е необходимо да калайджия, но това не е много трудно. Основното нещо, което не беше много Полок размразени, с рибата да работи по-усилено. Така че, изплакнете леко измръзнали труп в студена вода, отсече главата, перките, ако искате да премахнете чаркове.

На следващо място, поставете Полък върху дъска за рязане и отстранява външната обвивка. Леко го отворите от корема, и леко прибран от главата, отделяне на филето от костите. По начина, по останалата част от месото на костта не може да бъде отделена до края на тази част, можете да се готви една чудесна супа диета.

Полок филе във фурната: Как да изберем риба за печене

Ако си купите готови филета, замразени, не забравяйте да се обърне внимание на външния вид на рибата. Цвят на Полък трябва да бъде естествен, без петна и обезцветени области. Глазурата трябва да бъде прозрачна и безпроблемно не снежна и кален.

Ако сте приели Полок труп, да погледнем на кантара, той трябва да бъде блестяща, не лигавицата, не пожълтели или потъмнее. Корем риба трябва да бъдат твърди, не са напомпани, а очите - изпъкнали и лъскави.

Мирис Полок трябва да се съобразява с миризмата на черен дроб на треска, без киселинност и никакви странични миризми.

1. Полок филе във фурната: проста рецепта

• Две труп Полок;

• един лимон;

• голяма глава лук;

• 50 грама масло;

• Растително масло;

• копър листа, къдрава магданоз.

1. Pollock промива, почистени, отделяне на филето от костите.

2. Нарежете обелените лук половина пръстени, моркови едро решетка.

3. Лимон ми, преминава през кожата на четката, нарязани с кожата най-добрите пръстени.

4. разпространи лък в горещ растително масло, сол, черен пипер, се запържва за няколко минути.

5. Добавете морковите, се запържва, като се разбърква, за още пет минути. Зеленчуците трябва да купуват апетитен златист цвят и мекота.

6. Полок филета и се поръсва със сол и пипер.

7. фолио замъглява малка тавичка

8. Ние разпределяме равномерно зеленчуци соте, се разлага над сребриста.

9. На рибата сложи резена лимон, масло, разделени на малки парченца.

10. нулиране образуват втори лист от фолио, го достави в предварително загрята пещ при 180 ° С

11. Пече се в продължение на 30 минути.

12. Преди да сервирате, внимателно извадете Полак с лук и моркови на тепсия, украсяват с много зеленина.

2: Полок филе във фурната: рецепта с картофи

• 800 грама Полок филета;

• килограм картофи;

• две крушки;

• 250 грама заквасена сметана;

• 280 мл прясно мляко;

• 100 г сирене;

• Две супени лъжици брашно;

• Растително масло;

• сол, черен пипер, кетчуп.

1. Картофи промиват, без обелване, obsushivayut. Разпространение на решетка се пече при ниска температура (140-160 ° С), докато направи. Оставете да изстине, обелени.

2. крушка-малък разрез на малки кубчета и пържени в растително масло за омекотяване. Добавете брашното и разбъркайте добре, накиснете, като се разбърква на котлона за няколко минути.

3. Изсипете заквасена сметана с лука и кетчуп, оставете да къкри 2 минути. Добавете сол, черен пипер, налейте млякото довежда до кипене, сос, Fire намалява до минимум и tomim докато дебели.

4. Нарежете картофи филийки, разпределени върху намазнена тава.

5. разпространява в горната част на Полок филета, нарязани го филийки.

6. Напълнете рибата с картофи сметана лук сос.

7. Печете на 220 градуса и 30 минути.

8. печене извадете, поръсва се с настърган кашкавал Полок, изпрати обратно още 10 минути.

3. Аляска Полок филета във фурната: рецепта със зеленчуци

• Две Полок;

• 400 грама бяло зеле;

• две моркови;

• чушки;

• голям домат;

• половин лимон;

• Две топено сирене;

1. Почистете моркови, чушки и лук, зеле и отстраняване на топ листата.

2. shinkuem тънки ленти от зеле, лук - четвърт пръстени, моркови втриване върху фина ренде, черен пипер, нарязани на ивици.

3. разпространява зеленчуците да тигана, налейте малко растително масло, се запържва.

4. Добавете сол, подправки, залейте polstakana капак vodichki камуфлаж тенджера. Оставете да къкри, докато готвят за 10 минути.

6. Намажете или формата, разпределени на първия слой половина задушени зеленчуци. На всичко отгоре се разлагат сребриста, поръсете го с лимонов сок.

7. Поставете рибата върху домати, нарязани на тънки филийки, в близост всички останали задушени зеленчуци.

9. Докато рибата е готова, обтриване на крема сирене. Тя е по-удобно да го направя, ако тя е малко по-podmorozhen.

10. Ние се получи формата, поръсва се със сирене и поставете във фурната за още 10 минути.

11. Сервирайте, украсили билки.

4: Полок филе във фурната: рецепта с лимон и горчица

• килограм Полок филета;

• 60 грама горчица;

• магданоз;

• голям месест домат;

• сол и черен пипер.

1. Филе изплакнете и избършете с хартиена кърпа. Разтрийте сол, горчица и черен пипер, като се остави настрана за 10 минути.

2. домати промива и суши. Нарежете на тънки филийки с.

3. лук чистя, нарязани на тънки полу-пръстени.

4. Lemon ми, нарязани на половина, половината нарязани на тънки филийки.

5. покрито тавичка с фолио.

6. разпространява Полок филета, поръсете сока на половин лимон.

7. На върха изложи лука, сложете го в хаотично кръгове от лимон и домати.

8. магданоз листа изплаква, разпределени на домати.

9. Blanking риба фолио кораб в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

10. за 2-3 минути, докато варени, ние се вдигне фолиото, за да Полък покафенеят.

5. Полок филе във фурната: рецепта за зеленчуци и сирене коричка

• 1,2 кг Полок филета;

• Четири моркови;

• две крушки;

• 200 г сирене;

• Растително масло;

• подправка за риба и сол.

1. размразяване замразени Полок филета, промиват и грес obsushivayut пипер, сол. Оставете за няколко минути една от друга, като рибата да се накисва.

2. Ясно лука и морковите и ги рушат възможно най-фино.

3. топлина маслото в тиган, сложи лук, пържи до прозрачен.

4. Добавете морковите, сол малко се запържва до пълно омекване. Оставете да изстине.

6. Поръсете морска треска със зеленчуци на едро настъргано сирене.

7. Печете рибата 35 минути при 175 градуса, се сервират в фолио импровизиран плоча.

6. Полок филе във фурната: рецепта с крем-соев марината

• 350 грама Полок филета;

• 50 грама заквасена сметана;

• 50 грама соев сос;

• 30 мл зехтин;

• чаена лъжичка настърган джинджифил;

• Две скилидки чесън;

• червен пипер, сол, кимион.

1. Срежете измити Pollock връзките на малки парченца.

2. В купа смесете сметаната с счукан чесън и ситно настърган джинджифил. Добави пипер, кимион, налейте зехтин и соев сос. Horoshenechko смесваме.

3. Попълнете Полок заквасена сметана, соев марината, оставете го да кисне в продължение на най-малко 30 минути.

4. потулен фолио тиган, разпределени парчета от мариновани риби, затворете горния фолио.

5. Печете на 200 градуса за 20 минути.

6. Завършената извадете Полок филета върху плочи, поръсва се с билки, поднесени с любимото си ястие страна.

7. Полок филе във фурната: рецепта с бъркани яйца

• един паунд Полок;

• сол, черен пипер;

• Растително масло;

• нарязани билки;

• 200 мл мляко.

1. измити и нарязани obsushenny Pollack, сол и пипер.

2. Ние разпределяме рибата в тиган с горещо олио и се запържва до златисто кафяво. Не забравяйте да се разбърква, за да Полък не изгаря, и се запържва равномерно от всички страни.

3. Леко победи яйцата със солта, изсипете млякото, сложи билките и разбъркайте добре в дълбока контейнер.

4. Ние разпределяме печено Полок в намазана форма, изсипете яйцата с млякото.

5. Expose пещта, при температура в границите на предварително зададената от 180 градуса. Готвене в продължение на 10-12 минути.

6. Полок филе във фурната, приготвени в тази рецепта, вкусни и топли и студени.

Полок филе във фурната - тайните и тънкостите

Полък получите наистина полезно и вкусно, ако един отговорен подход не само при избора на риба и други съставки, но също така и на избора на ястия.

• Изберете размера на чиниите. Това означава, че при печене не трябва да се считат за невалидни, риба и други съставки, трябва да попълнят кораба напълно, така че ястието ще излезе сочна и нежна.

• Ако vystelit тавичка с фолио, то няма да абсорбира мирис на риба. Възможно е също така за смазване контейнер преди готвене лимонов сок или оцет, а след това се изплаква със студена вода.

• Ако не искате да след готвене и хранене, за да се занимавам с миене на чинии може да се приготви Полок филе във фурната импровизирани раздробени плочи от фолио, в които едни и същи и служат рибата на масата.

• Не забравяйте, че миризмата на риба се почиства добре и с двете ястия, а заедно с него, ако ги измийте със студена вода, като се използват лимонов сок. В допълнение, може да търка страна утайка от кафе.