Rospotrebnadzor се превърна в 3, 5 пъти по-малко вероятно да се отхвърли хляба, статии, новини
- В същото време системата производство повечето промишлен хляб хлебни изделия на практика елиминира производството на лошо качество, и още по-опасно за здравето на хляб. Въпреки това, на пазара е по традиция остава етикетиране проблем - например, потребителите не са подведени Gost. Решаването на този проблем ще ви помогне да се въвеждане на национална система за сертифициране, - подчерта в прес-служба на Министерството на промишлеността и търговията.
Президентът на Българския съюз на хлебарите Валери Cheshinsky в интервю за "Новини", каза, че в момента в индустрията преживява дълбока въвеждане на международен системи за качество HACCP и ISO. В допълнение, някои от големите предприятия са модернизирани и реконструирани съоръжения, въз основа на прилагането на съвременни решения на Западна и битова техника.
- Той дава положителни резултати, - заяви председателят на Съюза.
В "Roskachestve" също припомни, че производителите вече могат да произвеждат хлебни изделия в съответствие с ТУ - без запазване на класическата форма.
Компанията също така добави, че изследването на качеството на брашното, което се проведе миналата година ", разкри без видими проблеми с безопасността."
Председател на Националния съюз на зърнопроизводителите Павел Skurihin отбележи, че качеството на зърното в България в сравнение с предходната година, не се е променила коренно.
- (Счита се, в допълнение към четвърти клас да бъде храна зърно - "Новини") Тази година на пазара малко по-малко от трети клас на зърно. Най-вероятно, засегната от промяната на политиката на търговски мрежи - каза "Новини" експерт.
По-рано ръководителят на промишлеността и търговията Денис Manturov обяви мащабна проучване за качеството на хляба в България, която е агенцията поръча "Roskachestvu".
- Актуални икономически реалности са бутане на пазара, за да се съсредоточи не само върху достъпността на хляб, но и на неговите потребителски характеристики, - каза ръководителят на Министерството на промишлеността и търговията.
Според министерството, през последните 10 години, потреблението на хляб е намален с една четвърт - от 66 кг до 49 кг на човек годишно.