Сирене супа - рецепта със снимки

Ако една от любимите си храни е сирене, един от най-любимите ястия със сигурност ще се превърне в разнообразие от сирена супи. Кремообразен, деликатен вкус и аромат приятен за обонянието - да се противопоставят на тези примамливи ястия е просто невъзможно.

Отличителна черта на всяка редовна супа сирене е, че тя трябва да преобладават беше сирене вкус и останалите компоненти трябва да го леко и сянка допълват само. Къде и кога са били измислени такива супи - не е известно, но може да се предположи, че те са в една от сирене столица на света - Франция, Швейцария или Холандия.

Подгответе сирене супа може да бъде почти всякакъв вид сирене - твърд, полу-мек, разтопи и дори синьо сирене. От вида на сирене ще определи кога да се сложи в супата и топлинно обработено за известно време:

• Преработени сирена или кремообразни сирена обикновено поставени в края на готвенето, когато супа е почти готов, но има рецепти, които осигуряват маркер такива сирена, преди добавянето на останалите в бульон (на гъби, зеленчуци и т.н.) обикновено като сирене втрива на ренде груби ;
• Твърди и полутвърди сирена (Швейцария, сирене, пармезан и т.н.) преди полагане супа смила нож или ренде и се поставя в края на готвене;
• Сирене Рокфор и бри е необходимо да се постави в супата, когато тя е почти готов, те често се смесват със сметана или мляко.

Подгответе сирене супа може с масови продукти, но често като супа получаване на зеленчуци, пиле, говеждо бульон или вода, и като допълнителни съставки, използвани гъби и други гъби, лук, картофи, пиле и други продукти. Ако искате да бъде пристрастен към сирене супи не се отразяват на фигурата, за да ги подготви да бъде на зеленчуков бульон или вода, добавяйки малко допълнителни съставки.

Сред супа сирене, рецептата на който има много, има ясни лидери. Най-добрите супи се считат като супи, картофено пюре и крем супа с гъби и пиле. Нека да видим как да се готви тази вкусна.

Рецепти сирене крем супа с картофи

Трябва: 300 грама на кремообразно сирене, 250 мл 33% крем, 150 г пармезан картофени клубени 2, бял пипер, сол.

Как да се готви супа крема сирене. Разтрийте двата вида сирене на средно ренде. В 400 мл вода, за да се вари, докато варени картофи, добавете към него от половината от двете сиренето, без да се оттича водата, след това се смила смес смесител, поставени останалите сирене, изсипва загрята сметана, черен пипер и сол, с разбъркване се вари супа на умерено нагряване в продължение на 3 минути ,

Рецепта сирене пюре супа със зеленчуци

Ние трябва: 200 г крема сирене, 20 г масло, 3 клубен картофи, сладък пипер 1, 1 глава лук, морков 1 голяма, магданоз, сол.

Как да се готви сирене супа с пюре зеленчуци. Всички зеленчуци, с изключение на пипер и се вари, докато омекне, кора, малко количество вода, докато омекне, добавяйки, черен пипер за 10 минути преди края на готвенето. След края на готвенето, за да получите най-доброто пипер - на вкус. Лукът нарязани, масло пасира преди озахаряването. Зеленчуци с малко количество бульон, в която са варени (по-добре по-рано на своята напълно източване, а след това добавете толкова дълго, колкото е необходимо, докато желаната гъстота), забивам пюре пасатор, продължава да размахване пасатор, добавете произволно нарязано сирене, донесе супата до гладка консистенция. Преди да сервирате, подредите супа зелените и печен лук.

Рецепта сирене супа с гъби

Трябва: 200 г пресни гъби, 3-3.5 л вода, 4 125 грама топено сирене, 1 морков, магданоз.

Как да се готви супа сирене с гъби. Изплакнете гъби, нарязани на тънки плочи, търка на ренде груби моркови. Нарежете на кубчета сирене, или да го търка на ренде груби, пусната в кипяща вода, намаляване на топлинните плочите, да доведе до пълното разтваряне на сирене. Сложете супа гъби, оставете да къкри без капак за 15 минути игра морковите и се вари, докато омекне. Преди да сервирате, поръсете зелените супа, поднесени с хрупкава бяла тост.

Рецепта сирене супа с пиле

Необходимост: 350 г от пиле, 450 грама картофи, моркови 150 грама, четиристотинграм сирене Viola кондензиран (може да бъде с или chantarelles червен пипер), една крушка е голям, черен пипер, червен пипер, сол.

Как да се готви сирене супа с пиле. В тиган, за да излее 4.5 литра вода, podsolit и го оставете да заври, сложи пиле, до готовност в продължение на 20 минути, за да го сварете, да, сложи нарязан на кубчета или кубчета нарязани картофи готвят 7 мин. Морковите са триене на ренде глоба, Лукът се нарязва на блендера, филета, нарязан на ситно, поставят всичко в супата и варете в продължение на 5-10 минути, докато варени картофи. Лъжица постави сиренето в супа, разбъркване всеки път, докато се разтвори. Сезон супата с подправки, сол, поръсва се с билки преди сервиране.

Хитър подготовка на вкусна и здравословна супа сирене

• Ако се готви супа сирене с картофи, а след това сложи сиренето се нуждае само след картофите са почти сварени, защото ако го сложите по-рано, картофите могат да останат твърди - това не е добре сготвено в кисела среда;
• Не слагайте сиренето в супа под формата на големи парчета - това ще се стопи вече е по-добре - търка сиренето на ренде груби;
• Преди триене сирене, сложи го във фризера за 15 минути;
• След добавяне на сирене супа плоча нагрява до изваждане на средната стойност или минимум - при висока температура или твърде енергично стопилки сирене кипене, и "произведена" и ще плува в срезове на супа;
• Умело съчетава сирене супа с крутони и препечена филийка бял хляб - те могат да бъдат представени отделно или пуснати директно в купа и се изсипва супата готова;
• Благодарение на високото хранителната стойност за тези, които гледат теглото си в сирене супа, не се препоръчва да се сложи много допълнителни съставки, в този случай, по-добре да се добави само зеленчуци;
• Много вкусни супи сирене получени, в който се добавя колбаса (обикновено добавя полу-пушени) - т.е. супа с наденички и сирене - те са светло опушен вкус, същият ефект може да се постигне, ако ние поставяме в супа сирене, пушено пилешко или други пушени меса;
• Най-вкусна, но и високо калорични сирене, получено супи, приготвени с пилешко или говеждо бульон в супи често се добавят към месото, на която е взето бульон;
• По-лесно ще се получи супа сирене, варени с зеленчуков бульон или просто вода и без месо.

Ние виждаме голям избор на сирене рецепти супи.

Те са подготвили. Вижте какво се случи