Сом във фурната

Предишен ◈ Следващото

Много домакини смятат, че сом печени във фурната. въз основа на техните характеристики на характеристиките му, се оказва, смели и миришещ мулето. Наистина, големи трупове на риби имат големи количества мазнини, както и живота на сом на дъното на езера, реки и язовири, то определено мирише на месо кал. Но за да избера най-подходящия рецепта за печени сом във фурната, можете да получите вкусна, а не на мазнини месо, без ясно определен река миризма.

По отношение на миризми мулето, а след това се отървем от него риба по два начина - чрез накисване в мляко или лимонов разтвор или с помощта на пикантна марината. Рибите се изсипва мляко се разрежда с вода в съотношение 12:59 и се оставя да престои в продължение на един до два часа. За получаване на разтвор на лимонова 3-4 супени лъжици се прибавя прясно изцеден лимонов сок на литър студена вода с една чаена лъжичка сол. В това решение, риба държи от два до четири часа.

Е, как да се готви сом във фурната. Сред рецепти за печен сом във фурната са популярни следните рецепти - сом Цели печени във фолио, пържоли сом, сом, печени картофи или зеленчуци, сом на френски, сом с гъби, сом с доматен сос, сметана, сом пълнени, скара сом , И това не е пълен списък на ястия във фурната на сом.

Сом на фурна - рецепта

Добавете една супена лъжица горчица за острота и подправка.

По начина, по който горчицата не могат да купят в магазин и се готви сам на горчица на прах. Как да го направите, можете да прочетете тук - горчица на прах у дома. Излейте маринатата с подправки и сол. За риболов подходящи провансалски билки, черен пипер, червен пипер, индийско орехче, кориандър, кимион, червен пипер, суши се и розмарин джинджифил прах.

Сом пържоли преди мариноване задължително се размрази.

Изсипете в марината. Разточете в него от всички страни. Купа на рибата се покрива с капак. Сложете в хладилника да се маринова. Сом време мариноване е 2 до 5 часа. Покрийте тавата за печене и грес с растително масло. Сложете го сом пържоли.

Изпрати риба, печени в пещ, предварително загрята до 190 ° С. По време на печене пържоли сом не може да се преобърне. След 30 минути, сом, печен в пещ е готова. Пържоли propekutsya през това време, а най-големите покрити със златен кора.

Сом, изпечени във формата на пържоли се сервира топло. Успоредно с рибата и картофите могат да бъдат изпечени. Картофени клинове, разстила върху хартия за печене в близост пържоли рибата, миришещи на риба и нейните сокове и да станат още по-вкусни. Това е всичко, както можете да видите, подготовката на сом във фурната - това е доста сложно. Аз ще се радвам, ако тази рецепта сом във фурната е полезно за вас. И ако все още имате сом, не забравяйте да се подготви добре и fishcakes.