Видове хладилно оборудване
Хладилна техника - набор от взаимосвързани технически средства, хладилни машини, компоненти, възли, детайли, тръби, необходими за създаването, разпространението и използването на студа.
Класификация на хладилно оборудване
Ние даваме някои понятия и определения, свързани с охлаждането.
Хладилна техника е разделен на промишлени, търговски, битови.
Промишлено хладилно оборудване - оборудване като обикновено включва охлаждаща система и (или) монтаж на мощност на охлаждане повече от 15 кВт.
Охладителна система - (., Един или повече компресори, кондензатори, изпарители на различни видове, приемници и т.н.) комплекс охлаждане в която охладител се разпространяват, или за генериране на охлаждане.
Охлаждане - набор от един или повече хладилни машини и всички възли, възли, елементи, тръби и флуиди, необходими за тяхното функциониране, както и разпределението и използването на студено.
От термодинамика позиции - машина, извършващи трансфер на топлина от ниска температура до по-високо ниво, за да се охлади, и съдържащи необходимия минимален брой елементи (четири) за цикъла на охлаждане.
По принцип, хладилници са класифицирани като компресия и усвояване.
Chiller компресия - parokondensatsionnaya хладилни машина, в която се постига хладилен компресия чрез обемни компресори или турбокомпресори.
Компресиране хладилни машини в зависимост от вида на хладилния агент е разделена на амоняк и фреон.
Абсорбция охладител - parokondesatsionnaya хладилни машина, където хладилен пара абсорбира от твърд или течен абсорбент, от които впоследствие се изпарява при нагряване, с по-високо парциално налягане.
Абсорбция машини са разделени в зависимост от принципа на действие на непрекъснат и партида. Непрекъснато работещи машини, от своя страна, са разделени на изпомпване и pumpless (дифузия).
Източникът на топлина за активиране на устройството абсорбция е пара, газ, електричество. Така че не е необходимо да се организира всяка ценна топлина източник на енергия, като например пара под високо налягане. машини абсорбцията могат да използват Пароизпускателен или друг топлина.
Хладилен в този тип машини е основно амоняк абсорбер и - вода. В някои случаи, абсорбента е воден разтвор на литиев бромид, охладител - вода.
Машината за абсорбционна охладителна използва повече вода, те са по-обемисти и тежки, отколкото машината компресия. Основните предимства на абсорбиращи охладители трябва да включват простота на дизайна, надеждността на всички елементи на машината, използването на евтини източници на топлина и почти безшумна работа.
Chiller parokondensatsionnaya - охладител където хладилен агент се изпарява по време на абсорбция на топлина и става течна, когато топлината се намалява.
Охлаждащ елемент - основната концепция, която се отнася до компресор - кондензиране единица или монтаж компресор или охлаждаща система автономна фабрика монтаж.
По вид компресор разграничи агрегати отворен (жлеза) компресори semihermetic (херметически затворена) и се запечатва.
В метода на охлаждане на кондензатора произвежда агрегати с вода и охлаждане на въздуха.
Хладилно апарат - на основата на устройството за съд и (или) топлообменника за провеждане на топлина и други процеси в хладилната система.
Търговско хладилно оборудване
За предпазване на храни в магазините за хранителни стоки, столови, ресторанти, кафенета и други предприятия за търговия и обществено хранене, заедно с стационарни хладилни търговско хладилно оборудване се използва широко. Той е предназначен за краткосрочно съхранение на охладени или замразени храни, полуфабрикати и готови храни и да ги демонстрира в продажба.
За търговско хладилно оборудване включва сглобяеми хладилни камери, хладилни шкафове, хладилни витрини, броячи и витрини.
Националната хладилни камера, използвана за съхранение в хладилник (замразени) продукти. Те представляват до изграждане на топлоизолационни панели. Панелът се състои от външна и вътрешна поцинкована ламарина и топлоизолация материал между тях. Вратата може да бъде снабдена с нагрява за да се предотврати замръзване.
Хладилни шкафове, предназначени за съхранение на охладени (замразени) храни, напитки. Се различават по размер, обем, брой на рафтове, наличието на принудителен конвективно охлаждане на вътрешния обем. Шкафът може да бъде подвижна или плъзгащи се врати. Тя може да бъде снабдена с режим на контролен блок avtoottayki.
Витрини и използвани за консервиране на храни в търговска зала по време на работната смяна. Основната цел на хладилни витрини - демонстрация на продукти, продавани.
Някои видове търговски хладилни съоръжения, произведени в две климатични промени.
За умерени зони за климата се изчислява за максимална температура на околната среда от 32 ° С, за южните райони - при максимална температура от 40 ° С
Оборудване за южните райони на компресори допълни още охлаждане капацитет и кондензатори с по-голям обмен на повърхността, отколкото в райони с умерен климат.
температурата на въздуха вътре в хладилник обем се определя от вида на оборудването, гама и продължителност на съхранение на продукти в него. В зависимост от температурата в хладилник обем, търговско хладилно оборудване е разделен на:
- за среда - с нула температура, е предназначена за съхраняване на охладени продукти;
- ниска температура за съхраняване на замразени храни;
- комбинирана - за съхранение на охладени и замразени продукти.
Оборудване за охладени продукти вътре температура на въздуха се приема равен: към колекторната камера от 0 до 2 ° С, в шкафове от 1 до 3 ° С; в броячи 2 до 4 ° С и в прозорците на 4 до 6 ° С нискотемпературни клетки и гардероби се вземат равни - -18 ° С, и по-ниска температура витрини рафтове и - от минус 15 до минус 13 ° С
За охлаждане на търговско хладилно оборудване, използвани главно за компресиране охладители и в малки количества, абсорбция и дифузия на машината.
При охлаждане, компресия хладилни шкафове машини, броячи и дисплеи агрегати, или вмъква в тях, или да се един до друг. Камери обикновено се охлаждат от отделни единици.
Вътрешен хладилно оборудване
Този тип оборудване се определя главно от битови хладилници, които са разделени в обществени и специално предназначение хладилници.
Първо служат предимно за охлаждане и краткосрочно съхранение в хладилник състояние на различни нетрайни Готови ястия и готови храни, малки количества замразени ледени продукти и храни.
Специални хладилници и фризери, произведени главно за замразяване и съхранение на продукти в замразено състояние, или само за складиране на вече замразена храна.
Специални врати, произвеждана и отделното съхраняване на замразени и охладени продукти. В този случай, те работят две камери: една камера за хладилни продукти и замразени продукти камерни; Всяка камера има отделна врата. Този тип домашни хладилници е далеч от най-популярните и широко разпространена сред потребителите.
Компресиране на домашни хладилници охлажда от охладителя доставя под формата на комплексни агрегати, състоящи се от компресор, кондензатор, дроселираща устройство - капилярна тръбичка, филтър-изсушаване и изпарител. Кондензатори се използват за битови хладилници и с въздушно охлаждане в повечето случаи със свободното движение на въздуха.
При температура на околната среда 32 ° С средна температура в хладилното отделение компресия на хладилника трябва да бъде не по-висока от 5 ° С, и хладилни абсорбционни отделение хладилници - не повече от 7 ° С
Ниска хладилна температура отделение е маркиран, в зависимост от температурата на отделението. Когато температурата в него, е не по-висока от минус 6 ° С се прилага към едно зъбно колело при температура не по-висока от минус 12 ° С - двете зъбни колела, и не по-висока от минус 18 ° С - звездичките.
Компанията "Сезони" предлага хладилно оборудване в Воронеж:
Къде да купя хладилна техника, как да се изгради едно хладилно помещение за съхранение на плодове и зеленчуци, хладилни въпроси монтаж оборудване можете да задавате въпроси, да ни напишете съобщение или форма искане на уебсайта.