Виното Снек

Виното е сила алкохолна напитка от 9 до 16% от обема. Подсилено и съща грешка може да бъде от 16 до 22% об. Виното получен чрез частична или пълна ферментация на гроздов сок. От гроздето много и твърде много различни вина (бели, червени, розови, сухи полусухи, полусладки, сладки).

Закуски за вино

Ценителите на виното, казват, че виното трябва да се пият без закуски, но това се отнася за повече от изискани вина с добра стареене, която може да се налива в чаша и да опитат цялата вечер. Но ако пиете вино с малко закъснение, е необходимо да се разбере какво вино да има закуска.

Снек червено вино

За червено вино усъвършенства различни плодове, сирена, а дори и бял хляб. Тези продукти са много подходящи за всички марки на червено вино. Заслужава да се отбележи, че те са добре в унисон с сухи, полусладки, сладки червени вина. Най-важното - снек трябва да се подчертае вкуса на виното, а не да я забавят.

Изискани вина не се нуждаят от сложни закуски, а сега прости червени вина са по-подходящи за основния прием на храна, а тук виното допълва основното ястие. Ние трябва да помним, че няма червено вино, няма да бъдат комбинирани с ядки, мента, къри, шоколад и цитрусови плодове, както и ястия, съдържащи оцет (включително Apple). Напълно подходящ за червено вино, предястия, дивеч и месо (в този случай, с изключение на варено пиле).

Подробности могат да бъдат намерени от статията Какво пият червено вино.

Снек бяло вино

Значителен интерес е мезе за бяло вино. Това може да се променя. Основно бяло вино и с морски дарове (скариди, риба, миди, хайвер), както и различни видове сирена, месни деликатеси и дори някои десерти. Вие не трябва да се комбинира с бяло вино с хляб, пикантни сосове, месни ястия.

Видове вина и закуски

• Полусухи и полусладки трапезни вина изглеждат страхотно на фона закуски карфиол, вкусни артишок, аспержи, гъби, както и всички видове ролки на месни продукти.
• Pink полусладко вино е отлично се комбинира с готини и колбаси от месо, сирена и десерти остри сортове. А вино със сила до 12 градуса за добра игра и апетита са идеални за супи, червено месо, както и агнешко и свинско шашлик.
• Природни сладки вина (нещо като индийско орехче), подходящи за кафе, сладолед, бисквити и разнообразие от плодове, с изключение на цитрусови плодове.
• Известният "Съветски шампанско" идва на стриди, миди, различни морски дарове и бели меса. Заслужава да се отбележи, че тези напитки са най-вече отворен събитие, така че те или не разполагате с лека закуска или закуска с плодове, леки сандвичи или студени меса.

Закуски за вина могат да бъдат много разнообразни, като се започне от сандвичи в масло с хайвер и завършва основни ястия, приготвени от пуйка или кебап. Въпреки това, ние трябва да помним, че храната не трябва да прекъсва вкуса на виното. Колкото по-добре качеството на алкохолна напитка, толкова по-лесно и по-малко трябва да бъде предястие.

Ако не сте сигурни какво мезе е най-подходящ за избрания от Вас напитка, е необходимо да се помни, че най-разнообразни възможности за избор са плодове, различни сирена и колбаси.