Закуски за коняк - снек коняк
Коняк - една благородна напитка, той има много почитатели. В тази статия ще говорим за това как правилно да се пие и снек-добре е, отколкото ракия, ще говорим за интересни рецепти на мезета на коняка.
Консумацията на различни алкохолни напитки, включително ракия, винаги е изпълнен с подходящи закуски. Разбира се, пие ракия и може просто - ако това е напълно разкрита и усети цялата му богата гама от аромати и вкус, но ако изберете правилната закуска за ракия, а след това те ще украсяват само своя благороден вкус и вкус. Дори стъклата на напитката са доста елегантна форма, така че се откроява сред другите алкохол. Така че нека да видим какво закуски да придружава по-добре на ракия.
Първото нещо, което идва на ум за много хора, когато говорим за закуски за коняк - това лимони. Изненадващо, но в действителност лимона е напълно неприемливо като предястие за коняк. Защо? Фактът, че лимона напълно нарушава ароматът на ракия, потиска своя богат вкус гама. Лимоните са приемливи като закуска с водка или текила, защото прекъсне миризмата на алкохол и фузелово вкус, но не и за ракията, ако искате да се откъснете от процеса на пиене удоволствие, а не да се напие.
Интересно е, че коняк лимон модната закуска се появи благодарение на цар Николай II - той беше този, който е избрал комбинацията от аромати.
Безпогрешно помага при избора на закуски за ракия правило на трите "С": шоколад, кафе, cigare - съответно, този шоколад, кафе и пури. Смята се, че всички по-горе е перфектно допълнение към коняка. Но в дългосрочен план празник, разбира се, снек не се ограничава само до това, което е дошло до такава благородна напитка?
Други подходящи продукти, които ще допълват и разширяват вкуса и аромата на коняк, се смятат за сирене (за предпочитане тези сортове, които с дупки или мухъл), различни ядки, плодове (от същия район, където коняк: ябълки, ягоди, круши, грозде и и др.), маслини, бяло месо без тлъстини, без пикантни подправки (телешко или птиче месо), както и морски дарове (сьомга, хайвер сандвичи и други подобни). Комбинирайте тези продукти един с друг, и да получите идеалните възможности за мезета към коняка за дълги празници.
Като цяло, мисля какво да правя, за да снек коняк, се ръководи от принципа, който придружава коняк закуска или хранене на вкус трябва да се съобразява с ярки закачливите вкус на напитката, сянка него, ястието не трябва да бъдат загубени на фона на коняк, както и да го прекъсне.
Написахме няколко правилни предястия рецепти за ракия, които ще разкрият свойствата на напитката добре.
Предястие рецепта за ракия с плодове, шоколад и сирене
50 г сирене
40 г черен шоколад
6 орехи
1 портокал и лимон
Как да се готви лимон портокал закуска за ракия:
Нарежете портокала, не белени, тънки кръгове на 0.5 см, лимон нарязани на много тънки кръгчета, а не за почистване - не повече от 3-4mm.
Поставете лимон чаша оранжеви кръгове отгоре, поръсете с малко захар.
Сирене и шоколад индивидуално втрива на ренде глоба - шоколадът трябва да е горчиво, а сиренето е по-добре да изберете сортове Ементал, Чедър, Maasdam, Eden, и т.н.
Споделяне на половин лимон настърган шоколад, а от друга - сиренето.
На върха на мезето да сложите няколко парчета от орех и закуски в коняк.
Рецепта за банан-лимон-сирене закуска с коняк
50 грама сирене твърдо
1 лимон и банан
1 ч.л. коняк
захар
Как да се готви закуска сирене, за коняка с лимон и банан:
Нарежете лимонови резенчета сирене и съща форма, лимон ситно сирене - по-дебел.
Потопете резена лимон в захар, поставени между две филии сирене, запечатват всички клечка за зъби.
Банан обвивка (не го остъргване от кожата) фолио, поставени в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 15 min.
Отворете фолиото, нарязани банан без пилинг, на половина по дължина, изстине леко, изсипва се месестата част банан ракия, последвано от 2 минути, когато банана малко напоени с ракия, се разрязва, поставен върху една чиния в непосредствена близост до един лимон сирене.
Рецепта за сирене орехови топки за коняк
200г орехи
100гр извара и сирене фета
1 шепа листа от босилек зелен
Как да се готви закуска за ракия сирене и ядки:
Ситно нарязан орехи.
С миксера се смесват до хомогенна с босилек и сирене.
Извара и сирене извара, образувана в топките с мокри ръце, всеки паниран в ядки, премахване на топки, за половин час в хладилника.
Закуски сирене и ядки в коняк.
Те са подготвили. Вижте какво се случи