лактоза Лактоза

  • Лактоза (млечна захар)
    Лактоза - дизахарид въглехидрати група, съдържаща се в млякото и млечните продукти. Непоносимост към млечната захар се дължи на намалена активност на ензима лактаза в организма. Естеството и синтеза на лактоза, химични и биохимични свойства, се използва.